【#5类人喝咖啡会格外受益#】#常喝这类咖啡有助延缓衰老#咖啡的健康风险和益处一直备受关注。重庆医科大学研究人员日前发表在英国《npj 食品科学》杂志上的一项研究发现，饮用手冲咖啡（也叫过滤咖啡）与衰老减缓相关，速溶咖啡则与衰老加速相关。

中国注册营养师曹展表示，以下几类人，常喝咖啡会格外受益。需要提醒，这里说的咖啡是黑咖啡，而不是咖啡店里的各种花式咖啡，更不是三合一速溶咖啡。

①脂肪肝人群
与不喝咖啡的健康人群相比，常喝咖啡的人罹患脂肪肝的风险显著降低。对已经得了脂肪肝的人来说，常喝咖啡有助肝纤维化发病率降低33%。咖啡中含有的咖啡因、绿原酸、胡芦碱等活性成分，有助调节脂肪代谢，进而预防脂肪肝和肝纤维化。

②运动减肥人群
研究表明，咖啡能提高运动表现，显著提高肌肉耐力、运动速度和肌肉力量。咖啡因还可以增加血液中脂肪酸的利用率，提高脂肪供能比例，促进脂肪分解。想通过运动减肥的人群，可以在运动开始前1小时喝一杯咖啡。

③血糖异常人群
研究表明，经常喝咖啡有助降低2型糖尿病的发病风险。咖啡中的绿原酸、类黄酮等生物活性物质，有助减轻氧化应激、调节血糖。建议糖友吃完早餐后再喝。

④痛风人群
许多研究认为，喝咖啡有助降低血尿酸水平。与不喝咖啡的人相比，每天喝0.5~1杯、2~3杯、4~6杯，痛风风险分别降低9%~20%、26%~38%、32%~42%。研究人员分析，咖啡中的隐绿原内酯和新绿原内酯，具有很强的黄嘌呤氧还酶抑制活性，可干扰黄嘌呤氧化生成尿酸盐的过程，减少尿酸生成。

⑤血压高人群：咖啡中的一些抗氧化成分，如绿原酸、咖啡酸、类黄酮等多酚类物质和钾元素，能够介导血管舒张，降低活性氧水平，调节血管张力。如果血压超过160/100，喝咖啡不宜过量，每天应少于2杯，以免增加心血管疾病风险。

咖啡不是万能提神药。喝对时间、选对种类、控制好量，才能让咖啡真正帮到你。中国注册营养师叶婷提醒，每天咖啡因摄入不宜超过400毫克，相当于2~3杯美式咖啡。（来源：生命时报，审核：王帆，发布：程燕妮，设计：王涵煜）