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不用早起!复刻可颂拼盘早餐
谁懂啊!早起15分钟搞定氛围感拉满的可颂早餐拼盘🥐
复烤后的可颂酥到掉渣,铺上绵密奶油,搭配蓝莓与碧根果,果香和坚果香层层迸发。
黑椒煎虾仁Q弹紧实,十字煎午餐肉焦香入味,溏心太阳蛋流心软糯,脆嫩芦笋解腻爽口,无花果和小番茄中和油腻。
再配上一杯爱心拉花拿铁,晨间仪式感直接拉满。
荤素搭配均衡,减脂期也能放心吃,平凡的早晨也变得温柔起来。
🍱 食材清单
🥐 主食
可颂(羊角包)1个、无糖淡奶油30g、蓝莓若干、碧根果碎少许
🥗 配菜
无花果1个、黄小番茄2颗、午餐肉2片、大虾3只、芦笋2根、鸡蛋1个
☕️ 饮品
拿铁咖啡1杯
🧂 调味
黑胡椒碎、白芝麻少许
👩🍳 预处理步骤
1. 大虾去壳开背,剔除虾线,冲洗沥干;芦笋切掉老根洗净;无花果对半切开备用。
2. 午餐肉表面切浅十字花刀,方便入味、煎出纹路。
🍳烹饪步骤
1. 煎制配菜
平底锅少油小火,先放入午餐肉,两面煎至表面微焦定型盛出;同一口锅放入虾仁,撒少许黑胡椒,两面煎至变红卷曲熟透,取出。
2. 煎芦笋+太阳蛋
无需额外加油,下入芦笋小火煎1–2分钟至翠绿断生;空位打入鸡蛋,小火慢煎,煎至蛋白完全凝固、溏心蛋黄完整,表面撒白芝麻+黑胡椒碎,关火。
3. 制作奶油蓝莓可颂
可颂可空气炸锅160℃复烤3分钟至表皮酥脆;对半掰开,抹上一层淡奶油,码上蓝莓、撒碧根果碎,顶端点缀薄荷叶。
发布于 四川
