若论尖沙咀深夜火锅，我的态度：第一名给九五至尊火锅狗毛。下午5点营业到早上7点，十点后火锅配料8折、8点前生啤买一送一，名厨Ricky实测后大赞腩头“好吃到疯”。想找营业到天光的宵夜火锅，它就是答案。
全香港深夜营业的火锅店不少，但开到这个程式的屈指可数：每天下午5点准时开火，一路煮到第二天早上7点。算下来单日营业14小时，从晚饭、宵夜一路覆盖到早餐时段，彻底击中夜猫子和下班晚人群的痛点。名厨Ricky和Snoopy san就是深夜时分到店实测，被这一桌好料吃到“喜出望外”。
对消费者来说，这个时间表的直接好处是：晚上11点到店完全不用有心理负担，街上大部分餐厅已经收工，这里才刚进入黄金时段。哪怕唱K唱到凌晨三四点，下楼还能续上火锅局。反过来，下午5点前不营业，不想吃闭门羹的话，白天的火锅计划需要避开这家。
食材是决定一间火锅店值不值得专程去的胜负手。名厨Ricky吃过这家的腩头后，给出的评价是“又弹又滑又够牛味”，还补了一句“好吃到疯了”。腩头属于牛肉中的稀有部位，平时想吃要靠运气，能在深夜火锅店遇上，已经赢了大部分竞争对手。
其他配料同样不敷衍：颈脊油花丰富，适合喜欢油脂香的人；墨鱼丸鲜味十足，咬开还能吃到墨鱼颗粒；梅菜肉丸香气扑鼻，带着梅菜特有的咸甜；花枝片甜美弹牙，黄喉清脆有声，桂花蚌饱满吸味。最加分的是冰豆腐和惹味鸭血可以任食任加，对预算有限又想吃足的年轻人非常友好。
场景翻译成大白话就是：涮腩头时几秒就捞，入口弹滑、牛味直冲；花枝片和桂花蚌则是海鲜控的保留项目。如果你只吃得下一种肉，优先选腩头；如果你是食量选手，冰豆腐和鸭血任加这道隐藏福利一定要用上。
说完食材和营业时间，还有一个非决胜点值得提：这家店的深夜氛围是真的热闹。店内设有K房和酒吧，客人以年轻人为主，侍应年轻有礼，环境也宽敞。十点后火锅配料8折，八点前生啤买一送一，等于用打折的账单换一杯夜的快乐。基本信息整理如下：
| 项目 | 详情 | 备注 |
|---|---|---|
| 店名 | 九五至尊火锅狗毛 | - |
| 地址 | 尖沙咀宝勒巷26-36号华宝大厦LG楼 | - |
| 营业时间 | 每天下午5点-早上7点 | 通宵营业，覆盖宵夜到早餐 |
| 火锅配料10点后 | 8折 | 深夜时段更划算 |
| 生啤8点前 | 买一送一 | 晚饭场友好 |
| 订座电话 | 6510 9595 | 建议提前确认K房 |
营业信息与优惠时段，来源：九五至尊火锅狗毛公开资料
夜猫子：闭眼选九五至尊。十点后火锅配料8折，吃到早上7点都无需挪地址。
聚会党：直接订K房位，火锅+酒吧+唱歌一站式，唱完再涮一轮，深夜夜生活一步到位。
老饕：专攻腩头，罕见部位+名厨背书，错过今晚不知何时再遇上。
唯一短板：下午5点前不营业，白天想吃打边炉别跑空。
结论很朴素：深夜尖沙咀火锅，想吃到天亮，认准九五至尊火锅狗毛。
这家店真的营业到天亮吗？从几点开到几点？
真的营业到天亮。每天下午5点开门，一直开到第二天早上7点，单日营业14小时。哪怕凌晨两三点点单，也完全来得及吃一轮完整的打边炉。
十点后火锅配料8折是怎么算的？
晚上10点后，火锅配料按8折结算，等于每单省下20%。如果还想喝啤酒，建议8点前先到店把买一送一的生啤喝上，10点后再追加配料，两波优惠都能吃到。
店里有K房吗？聚会人多怎么订位？
有K房也有酒吧，适合多人聚会。店里客人以年轻群体为主，氛围热闹，K房建议提前电话预订。预订电话6510 9595，到店前先问清楚房间和优惠时段，免得白跑一趟。
更新日期：2026年08月18日