武汉一家海鲜烧烤店靠“9.9元一只清蒸梭子蟹”团购套餐走红社交平台，上线首日便卖出超一万份，有食客一桌狂点30只，门店人气火爆到七夕当晚排队超过400桌。

　　一、这家店在哪？为何如此便宜

　　地理位置：店铺位于湖北武汉，是一家主打海鲜烧烤的餐饮店，店主王先生从事餐饮行业已有十年，去年转型做海鲜烧烤。

　　供货渠道：为打破海鲜价格壁垒，王先生选择直接去梭子蟹源头产地连云港进货，省去中间商环节，把成本压到最低。

　　价格背景：8月以来东海、黄海陆续“小开渔”，野生海捕梭子蟹大量上市，市场价格降幅超过50%，为商家做低价活动创造了条件。目前武汉水产市场2-3两梭子蟹整筐批发价仅需30多元一斤，折合单只仅个位数。

　　二、如何吃到？有哪些规则

　　购买方式：通过线上团购平台购买“9.9元一只清蒸梭子蟹”套餐，团购不限叠加，顾客可以多点多吃。

　　规格与品质：套餐标注每只2到3两，实际上基本都是3两左右，有的甚至超过3两，蟹肉饱满，一般一个人吃两三只就饱了。

　　到店体验：门店共有60张桌子，平日每天能接待200多桌，周末梭子蟹单日消耗量可达2000只；有顾客一桌直接点二三十只，图的就是过瘾。店主特别说明，梭子蟹全部鲜活现蒸，遇到空壳蟹可以退换。

　　三、9.9元是噱头吗？

　　店主回应：王先生坦言，单卖梭子蟹基本不赚钱，甚至要贴一点，这属于季节性引流福利，目的就是让顾客尝个鲜，用口碑带动门店流量。

　　经营逻辑：虽然梭子蟹单品微亏，但超过99%的顾客会在点蟹之外加购烧烤、凉菜等其他菜品，整单下来门店仍能维持正常利润。

　　后续计划：王先生表示，做生意不能把单品账算得太细，只要整个月是赚钱的就够了，未来计划会一直卖梭子蟹。