一、基础调料：油盐糖是标配，酱醋看房源
油盐糖：绝大多数别墅提供烹饪油（如植物油或橄榄油）和盐、糖，这是厨房的“底线配置”。
酱油与醋：部分房源会额外提供生抽、香醋或陈醋，但品牌与种类不固定，多数仅备基础款。
个别加分项：少数精品民宿或高端别墅会备有黑胡椒、橄榄油、蒸鱼豉油等，但并非普遍标准。
二、特色调料与香料：几乎全线缺失
中式香料：花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒等炖肉炒菜常用香料，民宿很少备齐。
复合调味品：烧烤料（孜然粉、辣椒粉）、火锅底料、芝麻酱等特色调味，绝大多数房源不提供，需自行携带。
葱姜蒜等配菜：姜、蒜、葱等新鲜配料基本需到当地菜市场现买，建议自备部分以防民宿没有。
三、预订确认与自备策略
提前沟通：出发前2天联系房东，确认厨房现有调料品类和品牌，重点询问是否提供酱油、醋及基础香料。
自备清单：建议带上“基础五样”——油、盐、糖、生抽、老抽，外加料酒和香醋，用小瓶分装不占空间。
场景补充：计划烧烤或火锅，要额外备好烧烤干料、火锅底料和蘸料；海鲜主题别墅通常会提供料酒和蒸鱼豉油。