一、都江堰城区必吃老号

　　川江渔府：开了20多年的鱼火锅老字号，先喝汤再涮鱼，汤底鲜美、鱼肉嫩滑，门口的手工豆浆馍馍与现磨豆花是解腻神器，去晚了常会卖光。

　　罗家小厨：招牌水煮鳝鱼厚实Q弹，入口带脆崩口感，是不少食客专程到都江堰的理由。

　　中兴王肥肠：青城山下中兴镇的卤肥肠老店，卤汤入味、大口吃着过瘾，开店超30年，人潮常年不断。

　　二、街头巷尾的市井烟火

　　太平张醪糟：非遗老字号，醪糟温润甘甜，糍粑糯到能拉丝，是本地人的早餐首选。

　　叶婆婆豆浆馍馍：豆香浓郁，口感松软湿润，还有咸香的清明菜馅，是现磨豆浆的醇香暴击。

　　钟鸭子：非遗手艺的甜皮鸭，皮脆肉嫩、咸香不腻，是街坊口口相传的老味道。

　　尤兔头：卤香渗进骨缝，肉质软烂，裹满灵魂料汁，麻辣鲜香直冲天灵盖。

　　三、青城山脚的特色风味

　　岳记兴隆·青城腊排铜火锅：铜锅炖煮腊味，汤头鲜美，腊排骨越嚼越香，搭配野菜更是一绝。

　　青城源柴火鸡：青城山下是成都柴火鸡的主要集散地，围灶而食，烟火气十足。

　　味水记忆·青城野菜土鸡汤：位于青城后山泰安古镇，以青城野菜炖土鸡，汤鲜味美，开店超25年。