说到酱大骨配东北饺子这个经典组合，长沙的东北酱骨饺子馆和深圳的东北自助饺子店是目前口碑最集中的两家，前者锅包肉被食客反复夸赞，后者人均35元就能吃饱吃好。
一、酱大骨：门店推荐与风味亮点
酱大骨是东北菜馆的扛把子，卤制入味的骨头肉质软烂，是每桌必点的硬菜。
长沙溁湾镇东北酱骨饺子馆：用东北酱料炖煮，肉质弹牙，酱香渗透每一丝肉里
南昌船山路哈尔滨大水饺：酱大骨肥而不腻，口留余香，人均30元性价比高
大馅王东北饺子馆：棒骨连筋带肉分量足，吃完肉还能吸骨髓，过瘾
莲花东北馆：酱大骨卤得劲道十足，口口酱香，是老牌子手艺
二、手工饺子：现擀现包才是正宗
东北饺子的灵魂在于手工现擀的皮和真材实料的馅。
鄂州文化宫旁东北饺子馆：开店23年，饺子皮手工现擀、现擀现煮，齿颊留香
长沙溁湾镇门店：饺子有十几种馅，全手工剁肉，韭菜炒鸡蛋馅口味独特
哈尔滨大水饺：羊肉水饺个头大，真材实料，一口满足
深圳东北自助饺子店：八种口味任选，西葫芦和茴香馅都难得一见
三、点餐与性价比参考
吃东北菜讲究实惠大碗，两三个人点套餐更划算。
长沙万达店套餐：锅包肉+酱骨头+凉菜+炒面+水饺，两人份99元，吃到撑
深圳自助模式：人均35元饺子吃到饱，凉拌菜选择超多，酱骨架卤得入味
沈阳饺子自助：20多元含酱大骨、饺子、熟食、水果，不限时不限量
锅包肉加分项：长沙万达店锅包肉肉和外皮间有一层糯米，偏酸口，甜度刚好，两人吃完一盘不腻
