威海值得专程品尝的美食首推海肠捞饭、鲅鱼水饺和现烤活鳗,本地人常去的巧克力渔家、韩乐坊的韩玖里烤肉以及聚鹏大鲅鱼饺子都是口碑之选。
一、海鲜当家:从海肠捞饭到鲅鱼水饺
海肠捞饭:酱香浓郁、口感脆嫩,是威海海鲜菜的代表,巧克力渔家的出品广受认可,人均80-120元即可吃到现捞现做的海鲜。
鲅鱼水饺:聚鹏大鲅鱼饺子以"豆腐般鲜嫩"的口感著称,韭菜用量少、鱼鲜味更突出,比夜市和普通韩餐店的鲅鱼饺子高出一个档次。
蒸汽海鲜锅:巧克力渔家的蒸汽海鲜锅保留了贝类、虾蟹的原汁原味,海胆水饺和海鲜疙瘩汤也是店内的招牌搭配。
二、韩味十足:韩乐坊的宝藏烤肉与小食
烤活鳗鱼:韩玖里烤肉主打现捞现杀的活鳗鱼,由店员全程帮烤,搭配照烧汁和芥末酱油,鳗鱼肉质油润鲜美;店里的鱼饼炒年糕也值得一试。
韩式炸鸡与冷面:震坛炸鸡的雪花芝士和泰椒双拼、豆浆冷面等韩式风味在游客中口碑不错,适合换换口味。
烤肉与小嫩腰:韩乐坊一带的炭烤韩国烤肉走正宗路线,雪花牛肉品质上乘,搭配威海特色小嫩腰,是深夜解馋的好选择。
三、街巷小食:甜品、面食与夜市烟火
忠武路铜锣烧:抹茶、黑巧、海盐乳酪等多种口味,口感层次丰富,是当地人气甜品,不少人后悔只买了一个。
宽婆子海鲜面:藏于韩乐坊附近的小店,汤底慢熬鲜香,大虾面虾肉弹牙,十几块一碗就能吃饱,性价比很高。
小吃街巡礼:欧乐坊和韩乐坊是当地最具烟火气的美食聚集地,从炸酱面、油淋鸡到各类海鲜小吃,可以一次尝遍威海味道。