秋天的洛阳不仅有一眼千年的金黄银杏与古建秋韵，更有一碗碗热气腾腾的河洛味道，从清晨的牛肉汤到夜晚的水席、不翻汤，足以让你的舌尖记住这座神都的秋日烟火。

　　一、清晨元气汤：牛肉汤与不翻汤

　　牛肉汤配油旋：洛阳人的早晨从一碗汤开始，秋天的清晨来一碗浓郁醇厚的牛肉汤，配上刚出炉的油旋，暖心暖胃，是本地人贴秋膘的首选。

　　不翻汤配不翻饼：老城街头的经典小吃，热汤配现做的“不翻饼”，一口下去暖到胃里，适合秋季微凉的傍晚。汤头酸辣开胃，饼子筋道，是游客打卡洛阳老街的必试滋味。

　　二、正餐硬菜：洛阳水席与浆面条

　　洛阳水席：作为洛阳最具代表性的宴席，水席以汤汤水水为特色，秋季来一桌水席，尝牡丹燕菜、连汤肉片等经典菜品，暖身又过瘾。本地人推荐去杨氏食楼等老店，避开游客扎堆的区域，吃得更地道。

　　浆面条：酸香开胃的浆面条是洛阳独有的风味，搭配一份凉拌洛宁蒸肉，秋日里吃来格外舒坦，是本地家庭餐桌上的常客。

　　三、秋日暖饮与小吃：酸牛奶、海碧与锅贴

　　洛阳酸牛奶：白马寺酸奶是不少人童年的记忆，原味玻璃瓶装尤其经典，饭后喝一瓶，解腻又助消化。

　　海碧汽水：本地人从小喝到大的橙色汽水，搭配牛肉汤、水席都合适，是洛阳餐桌上离不开的“国民饮料”。

　　小街锅贴与杏仁茶：西工小街的锅贴现包现煎，外酥里嫩，配一碗甜而不腻的杏仁茶，是秋日午后最好的下午茶组合。