东北人开的地道东北菜馆，人均消费普遍在30-70元之间，锅包肉28-48元、地三鲜15元起，比同区域其他菜系便宜约30%，整体走“量大管饱、实惠亲民”路线。
一、价格分档：丰俭由人，覆盖三类场景
极致平价档（人均15-30元）：多见于东北本地小城或街边盒饭店，如辽宁铁岭三人一桌菜不到百元，黑龙江佳木斯一份酸菜炒肥肠仅20元。
日常实惠档（人均30-50元）：大学城及居民区老店主力区间，广州居民区小店人均30多元，武汉高校周边人均40-50元。
经典聚餐档（人均50-70元）：连锁口碑老店居多，北京东北老菜馆人均约50元，济南东北人家人均59元，哈尔滨老厨家人均70-100元。
二、招牌菜价：硬菜不贵，分量实在
锅包肉（28-48元）：300-400克猪里脊装满35厘米大盘，东北本地小城28元起步，一线城市商圈店48元封顶。
地三鲜（15-28元）：茄子、土豆、青椒咸香下饭，有网友晒出15元一份的实拍图。
杀猪菜（38-58元）：酸菜+白肉+血肠一砂锅，够4人分食；长春春发合杀猪菜88元，每日限量30份需预约。
铁锅炖（60-90元/小锅）：含主料和贴饼子，适合2-3人；上海姚稷大铁锅人均约85元，依然比同区川湘菜便宜30%。
三、地道鉴别：看菜量、看菜单、看食客
看菜量：东北菜讲究“大盆装”，一盘菜量通常是普通饭店的2-3倍，小碟摆盘多为改良版。
看菜单：有锅包肉、地三鲜、大拉皮、杀猪菜、铁锅炖的才是真东北菜馆。
看食客：中午有工人、外卖骑手扎堆的居民区老店，是本地人用脚投票的结果。