想用120元左右的预算吃一顿满意的日料，其实选择并不少——从上海到北京，藏着不少人均百元上下、口碑扎实的宝藏小店，既有深夜食堂般的治愈氛围，也有食材扎实的板前体验。

　　一、这些百元日料店值得专程打卡

　　上海·浅草六丁目：人气很旺的居酒屋，氛围介于深夜食堂与日式小馆之间，建议刚营业时去不用排队，整体味道中上、性价比不错，很适合朋友小聚。

　　北京·渔火：位于农展馆北路一番街，被食客称为“京城深夜食堂”。老板和老板娘刚从日本回来，食材讲究、服务朴实。牛肉饭被赞“黯然销魂饭”，鳗鱼饭量足到怀疑人生，鸡翅饺子、香菇肉丸和老板赠送的杏仁豆腐都是惊喜。

　　上海·高性价比日料小店：常被本地食客反复光顾的还有一批人均一百上下的日料店，它们或许没有华丽门面，但胜在出品稳定、价格亲民，是工作日犒劳自己的好选择。

　　二、选店看这三点不容易踩雷

　　看食材与做工：人均120元左右的日料店，是否用心体现在细节上——鱼肉新不新鲜、米饭温度是否合适、酱汁是否自调，这些比装修更重要。像渔火这样老板亲自把关食材的小店，往往比连锁店更有温度。

　　看菜单结构：高性价比日料店通常以定食、丼饭、拉面、烧鸟等为主打，而非昂贵刺身拼盘。浅草六丁目这类居酒屋式菜单，丰俭由人，多点几道小菜也不心疼。

　　看本地人流量：魔都3000多家日料店，跟着本地人排队的方向走通常不会错，那些开在社区周边、靠回头客支撑的小店，往往是性价比之王。

　　三、点餐省钱小贴士

　　午餐时段更划算：不少日料店的午市定食比晚市便宜20%—30%，食材和分量却不缩水，是体验高性价比日料的最佳时机。

　　巧选放题与单品：如果胃口好，可以选人均百元出头的日料自助；如果更看重品质，则建议单点招牌菜，避开高价刺身，把预算花在刀口上。

　　留意隐藏菜单：像渔火这样用心经营的小店，老板偶尔会送杏仁豆腐之类的小惊喜，多和老板聊聊天，往往能吃到菜单上没有的限定美味。