深夜觅食又添好去处：老字号光明邨开起夜排档、海底捞大排档排队火爆、粤式大排档营业到凌晨三点，这份夜宵地图请收好。

　　一、老字号变身深夜食堂，经典与创新兼得

　　夜排档模式：陪伴上海人70年的光明邨大酒家，从6月5日至7月底的每周五、六、日延长营业至23点，化身"深夜食堂"。

　　夜宵菜单：涵盖经典点心、现炒热菜和下酒小菜四大类，满额还赠立波啤酒，人均184元即可触发赠酒条件。

　　未来规划：负责人表示，只要反响好，夜排档也能卖鲜肉月饼，让老味道在深夜继续飘香。

　　二、深巷与菜市场里的地道烟火气

　　小镇深巷店：中山夜宵推荐往镇子和菜市场钻，藏在深巷的无招牌夜宵店，靠锅气和烟火气吸引食客，需要排队"打报告"点菜。

　　招牌菜品：浓稠菠菜牛肉粥、软烂捞汁虎皮爪是冷热小食代表；铁板肥肠Q弹、鱿鱼鲜嫩，统一粤式酱香调配。

　　现选现烤：凌晨在菜市场辨识牛腱雪花部位、现场称重备料，炭火现烤牛肉配脆皮五花与鱼头小食，深夜沉浸式用餐体验拉满。

　　三、广式大排档与火锅场景的深夜慰藉

　　粤菜大排档：细记港九营业至凌晨三点，一碗鱼汤蚝仔泡饭鲜掉眉毛，菜品清淡不胖人，被食客评价"随便点都好吃"。

　　火锅大排档：海底捞大排档近期人气高涨，现场排队等号热闹非凡，成为年轻人深夜社交的新据点。