一、广深及周边：古法现烤，坚守本味
广州洪记粤菜馆：毗邻白云空港，地铁直达，主打古法烧腊现点现做，烧鹅选用黑鬃鹅并以荔枝柴烧制至少一小时，皮脆肉嫩，是转机觅食与家庭聚餐的热门选择。
南沙花园酒店桃园馆：位于"山海之间"的主题餐厅，烧腊菜单涵盖烧肉、烧鸡、烧鹅、叉烧，其中烧鸡在进嘴前一刻仍架在火上烤，湛江鸡肌油平衡，表皮酥脆且皮下锁住汁水。
广州街边烧腊店：广东人的"便利店"其实就是烧腊店，下班路过橱窗挂满油亮的烧鹅、叉烧、烧肉，师傅手起刀落斩件装盒，配上一包酸梅酱，回家微波炉叮一下便是最好的晚餐。
二、上海与哈尔滨：老牌粤味，匠心口碑
上海粤来记（打浦路店）：扎根沪上十余年的老牌粤菜馆，入选大众点评必吃榜，广东主厨主理，明档烧腊档每日现烤烧鸭，皮脆爆汁，营业至凌晨两点，兼顾正餐与夜宵。
哈尔滨勇记烧腊：被食客评价为纯靠味道火爆饭圈，各种烧鸭烧鹅光看就让人忍不住吞口水，是哈尔滨为数不多能把粤式烧腊做地道的老店。
三、赣州与珠海：新秀迭出，烟火气十足
赣州荣记·广府浓汤大排档：位于万象城商圈，深井烧鹅皮脆肉嫩、汁水充沛，完全不输专门烧腊店，搭配酸梅酱酸甜解腻，是朋友聚会与家庭聚餐的热门之选。
珠海顯仔记初心烧鹅：坚持现烤现斩，金黄脆薄的鹅皮咬开咔嚓作响，鹅肉锁满汁水，搭配秘制酸梅酱，还原老广烧鹅本来的味道，堂食、快餐、半只整只打包均可。