厦门穷游的美食精华藏在八市和中山路的老店里，一碗10元起的沙茶面、3块钱的惠源炸面包、香浓的局口拌面，人均50元就能从早吃到晚，打卡本地人常去的地道闽南味。
一、穷游必吃的六大地道小吃
沙茶面：厦门灵魂美食，浓郁花生汤底配海鲜或内脏，思北、四里一带的老店10元起就能吃上，加份嫩豆腐更入味
海蛎煎：外酥里嫩，蘸甜辣酱超香，八市和中山路路边摊都能找到，人均15元左右
姜母鸭：麻油焖煮的闽南硬菜，鸭肉软烂入味，姜香浓郁，鑫坞堂是明星都去打卡的名店
土笋冻：西门老店的芥末酱最够劲，Q弹如果冻，配白萝卜解腻，5-10元一份
五香卷：街边必点小吃，外酥内香，思北附近的老店做得尤其地道
四果汤：夏日解暑清甜小甜品，逛累了来一碗，消暑又满足
二、去哪里找便宜又正宗的美食集中地
八市：本地人都爱去的宝藏菜市场，各种便宜小吃聚集，惠源面包的炸面包夹火腿卤蛋才3块钱，是三十年老店
中山路及周边小巷：主街商业化较重，但拐进旁边的局口街、大同路，就能找到局口拌面这样的深夜食堂，花生酱浓香裹面、配爽脆鸭肠，营业到凌晨
厦大/沙坡尾片区：文艺气息浓厚，逛完景点就在附近找闽南小吃，性价比高
三、穷游省钱的交通与住宿搭配
住宿优选：曾厝垵、黄厝一带的民宿适合预算有限的学生党，看海方便，能省下不少房费
交通建议：地铁2元起步、BRT 1元起步，比打车快还不堵车；29路公交沿途看海只要1元
行程搭配：白天逛植物园（雨林喷雾超仙）、钟鼓索道看山海，晚上到八市或中山路觅食，一天吃玩两不误