深圳蛇口一家被甜品博主称为“年度首选”的提拉米苏gelato店,用蛋糕烘焙法复刻意式经典,咖啡香、马斯卡彭丝滑与手指饼干绵密在gelato融化感中形成双重灵魂;而杭州有店主打酒香浓郁的纯意式做法,原味长方盒约39元,招牌意式浓郁款68元。
一、口碑店铺推荐
深圳蛇口:博主将搬家目标锁定蛇口美食聚集区,就为这一口“天王级”提拉米苏gelato,年度首选地位被反复强调。
杭州:有食客反馈这家店“意式浓郁有点惊艳”,酒香挺浓,适合喜欢不甜口感的甜品爱好者;店内原味长方盒月售20+,招牌款月售35+,回头客推荐较多。
上海:Luneurs新出开心果味获好评,Cova的芒果蛋糕和提拉米苏被常客列为“不定期就想吃”的选择。
杭州另一选择:56 rue de YongKang被评价为“出品稳定不会踩雷”,新出的提拉米苏巴斯克受到推荐。
二、特色做法与口味差异
gelato版提拉米苏:深圳蛇口店的独特之处在于用蛋糕烘焙法复刻,配方源自物理学家小提琴手游历意大利所得的家庭秘方,口感上有咖啡香、马斯卡彭丝滑、手指饼干绵密与gelato融化感的双重体验。
纯意式做法:杭州店主打酒香浓郁路线,手指饼因沾取咖啡液或酒液不同而风味各异,适合追求正宗意式体验的食客。
冻着吃的创意款:喜茶曾推出“提拉米苏喜拉朵”,融入意式马斯卡彭奶酪与精品黑咖啡,特选法国可可粉,在深圳欢乐海岸LAB店和广州天环广场LAB店限量上线。
三、选购建议
按口味偏好选择:喜欢不甜的选杭州意式浓郁款,偏爱冰爽口感的选深圳gelato版,想尝试创意融合的可关注喜茶等品牌的限定款。
关注回头客数据:杭州店原味长方盒和招牌款均有10+回头客推荐,说明复购率不错。
宜家提拉米苏:有食客反馈逛完宜家吃一份冰凉小蛋糕特别惬意,适合购物间隙顺带体验。