东北菜馆的人均价格跨度不小，但日常小馆普遍在40-60元，极致性价比档甚至不到30元就能吃撑。

　　一、价格分层很清晰

　　日常小馆：沈阳、长春等核心城市，两人点锅包肉、大拉皮、饺子等三四个菜，总价百元出头，人均50元左右。

　　老字号：哈尔滨老厨家、长春春发合饭庄等，人均约60-100元。

　　极致性价比：沈阳有店六道硬菜仅135元，人均不到30元；吉林峰味菜馆99元套餐含五道硬菜，足够4-5人吃。

　　二、城市之间的差异也很明显

　　沈阳：五个人点辣炒鸡架、锅包肉、酸菜炖排骨等，总共151元，人均30元。

　　辽宁朝阳：李氏八大件老菜馆人均30+元，菜码大到“3人吃撑还打包两盒”。

　　大连：四人点四个菜，结账124元，人均31元。

　　南方城市：深圳避开商圈找居民区小店，人均也能控制在30-50元。

　　三、想吃得实惠得会点菜

　　N-1原则：东北菜量比南方菜馆大30%-50%，几个人就点“人数减一”道菜，不够再加。

　　优先选可点半份的店：沈阳部分老店除鱼类外所有菜品能点半份，还赠送玉米羹和小菜。

　　避开景区和商圈：同样的锅包肉，居民区小店30元左右，商圈可能卖到50元以上。