2026年阳澄湖大闸蟹美食节正在进行中，9月25日至11月1日在苏州比斯特购物村举办，现场汇聚以江南雅厨、百胜·鼎膳为代表的13家特色摊位，60元套票可任选4款蟹味美食尝鲜。

　　一、美食节现场怎么吃怎么玩

　　套票尝鲜：60元美食节套票即可在13家特色摊位中任选4款，涵盖鲜香蟹味、苏式名点与创意美食。

　　打卡互动：现场可参与大众点评打卡赢取惊喜好礼，消费满额还有机会获得大闸蟹主题限定盲盒。

　　湖畔品蟹：全新升级的湖畔大道以“五园三桥”为特色，中秋国庆双节期间可赏秋色、尝蟹鲜、逛市集、游园林。

　　二、吃蟹季要留意的食用常识

　　不可食部位：蟹腮是呼吸器官、蟹胃藏有排泄物、蟹心偏寒凉、蟹肠是消化道，这四样务必去除。

　　鲜活是底线：死河蟹会快速产生组胺毒素，普通蒸煮无法破坏，奄奄一息的螃蟹也不建议食用。

　　蒸煮时间：河蟹一定要鲜活，水开后蒸至少15分钟，不要吃生蟹或醉蟹。

　　三、哪些人吃蟹要控制

　　痛风人群：每100克螃蟹含嘌呤80至150毫克，急性发作期禁食，缓解期每周蟹肉不超过50克。

　　高胆固醇人群：蟹黄每100克含胆固醇400至600毫克，每周食蟹不超过一只，最好不吃蟹黄蟹膏。

　　过敏体质者：蟹肉含特定异体蛋白，易触发过敏反应，需谨慎食用。