一、阳澄湖蟹庄的湖鲜本味
老板亲自下厨:阳澄湖边这家蟹庄由本地老板亲自掌勺,主打湖鲜本味,大闸蟹为阳澄湖自养,蟹黄流油、蟹肉微甜。
湖鲜搭配:除了大闸蟹,还有阳澄湖一号虾、清蒸桂鱼、鸡头米虾仁,以及银鱼炒蛋等太湖三白,适合多人分享。
二、莲花岛农家乐的水上蟹宴
江南风环境:莲花岛这家农家乐临湖而建,白墙黛瓦、花船点缀,主打水上蟹宴,自家养殖的大闸蟹品质有保证。
招牌菜:清蒸大闸蟹用稻草扎实上锅,原汁原味;醉蟹酒香扑鼻,阳澄湖一号大虾比手掌还大,还有农家土鸡汤和苏式甜品。
三、昆山小馆与苏州蟹菜
昆山本地小馆:昆山一些常年做街坊生意的餐厅,本地人才知道,假期座无虚席,能吃到很壮很新鲜的阳澄湖大闸蟹。
苏州蟹菜:苏州人把大闸蟹做出上百种花样,从炒年糕到拌面、汤包、酿橙,跟着本地人吃准没错。