10月上海果盘正由夏秋西瓜蜜瓜向秋冬柑橘柿柚交接,柿子、猕猴桃、苹果、雪梨、山楂、砂糖橘、石榴、柚子、杨桃、板栗等进入当季主力。上海本地水果店与电商平台此时同步上架这批品类,价格和口感均处于较优阶段。
一、上海10月当季水果核心采购清单
柑橘类:砂糖橘核心季在12-2月,10月为早熟品种少量尝鲜期,沃柑和耙耙柑稍晚,脐橙可存到3-4月
核果与仁果:柿子、猕猴桃、苹果、雪梨、山楂均在10月成熟,其中苹果/梨8-10月成熟,依靠冷库可全年供应
热带与特色果:柚子、石榴、杨桃、释迦、莲雾10月交叠上市,莲雾通过产期调节11-3月也有冬果
坚果类:板栗正值10月成熟季,适合入菜或零食采购
二、上海本地采购渠道与选购要点
线下渠道:社区水果店、生鲜超市和批发市场(如江桥、西郊国际)10月均可买到上述当季品,批发市场整箱采购价格更优
线上渠道:生鲜电商的“当季专区”10月主推柿柚柑橘,部分平台提供产地直发
选购注意:优先选颜色自然、果肉不出水的果切或整果,常温摆放超过2小时的散装果切建议避开
价格参考:7月夏季水果批发均价为每公斤7.08元,环比下降6.1%,进入10月后秋果接续上市,价格通常延续走低趋势
三、秋冬季水果的更迭逻辑与采购节奏
季节过渡:10月是夏果收尾、秋冬果上量的关键节点,西瓜、蜜瓜等夏季品种逐渐退市,柚子、苹果、柿子等接棒成为主力
采购频率:浆果类(如葡萄、无花果)仍有余量但品质下降;柑橘、苹果、梨等耐储品类可一次购买一周量
12月预告:砂糖橘、草莓、车厘子、金桔将在12月全面上市,10月可先以柿柚苹果作为过渡