想在人均120元档吃到出品比肩新荣记的江浙菜，上海虹桥新天地的逸谷会值得优先看——菜品出品被认为与新荣记不相上下，价格却只有三分之一。
一、逸谷会招牌菜品与选店门道
必点菜品：鱼头汤被评价“太鲜了”，黑豚肉碎蒸膏蟹肉鲜香，乳鸽多汁酥脆，杏仁露超出期待、好喝
选店关键：首选虹桥新天地店，据食客对比，这家出品明显优于其他分店
定位参考：该店被食客视为上海终于找到的4.5星江浙菜，此前“找了三年都没找到心中4.5星的餐厅”
二、同价位备选与适用场景
炉灶江南.江浙菜：人均消费150元左右，炸带鱼被评价为正宗舟山带鱼、肉质鲜嫩肥美，在北京难得吃到
家庭聚餐场景：江浙菜咸鲜柔和的口味很适合老年人，天府大道上一家江浙菜餐厅常被用于祖孙三代聚餐
菜系趋势：粤菜、西餐和江浙菜已成为最受游客青睐的三大菜系，上海高端餐厅上榜数量最多
三、值不值得去的判断依据
游客选择参考：约四分之一的人会为美食专门打卡一个目的地，四分之一旅客的美食消费占旅游总消费的30%-50%
高端餐厅分布：上海高端餐厅上榜最多达33家，杭州有12家上榜排第7
性价比逻辑：部分江浙菜馆能用新荣记三分之一的价格做到出品相当，说明该价位段确实存在好选择