子午路张记肉夹馍配凉皮、魏家凉皮的丰富口味套餐、秦豫肉夹馍的上午限定肉夹馍，以及王记陕西凉皮的肉夹馍加擀面皮配冰峰，是眼下西安本地最值得先试的几组肉夹馍凉皮套餐。
一、三家先试的套餐组合
子午路张记：肉夹馍和凉皮是不少游客行程中的长辈最爱，味道稳定。
魏家凉皮：口味更丰富，更符合爱重口味的人，凉皮和肉夹馍都有人气。
王记陕西凉皮：肉夹馍肥瘦相间、青椒解腻，擀面皮香辣爽滑，最后可配冰峰。
二、按口味点单
肉夹馍：可选老式白吉馍或潼关馍，点单时说明要肥瘦。
凉皮：擀面皮香辣筋道，米皮更爽滑；红油看着足，其实可以做到香而不辣。
辣度：怕辣可提前说，潼关肉夹馍配凉皮时，红油更多是香味而不是刺激辣。
三、适合本地生活的吃法
一人食：一个肉夹馍加一大碗凉皮，分量扎实，吃完很有满足感。
多人分享：肉夹馍切开分食，凉皮点米皮和擀面皮各一份，方便对比口感。
西安体验：本地碳水之旅常会连吃多碗，肉夹馍外壳酥香，把子肉厚实热卤，凉皮红油浸润后风味突出。