生鲜超市打折时挑新鲜货，核心看三点：冷藏柜里侧和货架底层的商品往往更新鲜，打折时段通常在傍晚或清晨，肉类要靠按压回弹和闻气味来判断。

　　一、先摸清打折的规律

　　时段有讲究：多数社区超市在清晨八点前和晚间七点半后对当日绿叶菜让利打折，部分门店九点后肉类折扣力度更大，鸡肉鸭肉猪肉打完折常在一二十元区间。

　　看折扣原由：折扣是让顾客以合理价格买到称心商品，同时减少损耗，并非“清理垃圾”，商品同样要保持鲜度和合理陈列。

　　别被价签迷惑：货架上低价标签可能对应的是旁边另一款商品，拿之前核对价签上的品名、规格，称重后看打印标签的品名和单价是否一致。

　　二、各品类怎么挑

　　蔬菜类：认准金针菇、茄子、豆芽、卷心菜、土豆、豆腐等便宜量大的品种，优先选当季露地菜如秋白菜、白萝卜，抗损耗强、价格更接地气。

　　肉类：按压看回弹快不快，闻有无异味，表面发黏、颜色暗沉的不要选；打折肉买回来尽快分装冷冻，或做成鸡汤后把肉捞出再炒、凉拌。

　　水产类：看眼睛是否清亮、鳃是否鲜红，鱼身按下去能弹回为佳，冰鲜品注意冰层是否干净透明。

　　三、这些打折品要多留个心眼

　　现成果切：部分超市的保鲜膜果切是用品相不佳的水果加工的，建议买完整水果自己处理。

　　捆绑特价：买一送一、组合特惠里的商品可能是临期库存，拿手机单独算一下单价，重点看保质期。

　　肉馅和散装熟食：肉馅看不出原料部位，散装熟食暴露在空气中，打折时更要看生产时间和存放条件。