一、海鲜胶东味

　　饺子与疙瘩汤：鲅鱼饺子是威海餐桌的招牌，鱼肉打馅鲜嫩不腥；海鲜疙瘩汤以蛤蜊、虾仁吊汤，面疙瘩吸饱鲜味。

　　贝蟹与海肠：清蒸梭子蟹、皮皮虾讲究原味，辣炒花蛤、烤海肠则更适合配啤酒夜宵。

　　海胆蒸蛋：海胆黄与蛋液同蒸，口感滑嫩，是本地海鲜家常做法里的精致项。

　　二、韩餐聚集特色

　　渊源有据：威海与韩国隔海相望，韩餐在本地扎根深，有网友直接感叹“威海的韩餐也太正宗了吧”。

　　代表性单品：一份探店记录里集中出现了韩式炸鸡（雪花芝士与泰椒双拼）、石锅炸酱面、米肠汤饭和紫菜包饭，可见韩式家常菜在威海的选择面较宽。

　　辣味与主食：辣鸡爪、春川鸡排配芝士拉面、豆浆冷面等组合，是韩餐里偏重口和饱腹感的吃法。

　　三、市井面点与小吃

　　文登包子与枣饽饽：文登包子皮薄馅足，枣饽饽带着面香与枣甜，属于胶东面食的日常代表。

　　糯米糕与甜点：豆粉糯米糕、蛋挞形甜点等小吃，适合在正餐之间垫一口。

　　水饺馄饨铺：鲅鱼饺子之外，角瓜鸡蛋虾仁馅饺子、海胆猪肉馄饨、黄花鱼馄饨也出现在本地早餐店里。