想找肠粉正宗的广式茶点店，最稳的组合是老字号茶楼吃现蒸肠粉、老城区街坊店专吃一碟；中大附近的榕树头日日鲜被食客评价皮柔韧、酱油对味，人均约12元。
一、先按广式肠粉的标准筛店
粉皮：广式肠粉以布拉肠为代表，讲究薄、滑、透亮，突出大米清甜。
馅料：常见分法里，广式肠粉馅料通常不超过两种，肉粉比例较克制；潮汕肠粉则常把鸡蛋、肉末、生菜、虾仁等一起蒸。
酱汁：广式以酱油、豉油为主，咸鲜柔和；潮汕常见花生酱、卤酱，风味更浓。
二、老字号茶楼适合“茶点加肠粉”一站式
陶陶居：广州老字号茶楼，点心选择多；有食客把肠粉、虾饺列进早茶组合，其明炉香滑靓葡挞被列入“茶点四大天王”。
在家备选：陶陶居点心合集覆盖肠粉、水晶包、虾饺等十多种点心，适合在家复刻；本地生活体验仍以堂食现蒸为先。
点单提醒：先问清肠粉是否现蒸，再配一笼虾饺、一只蛋挞，咸甜搭配更完整。
三、街坊店负责“专吃一碟”
榕树头日日鲜：在中大南校区小北门附近，网友称肠粉软糯、用肉片而不是肉末，酱汁对味。
适合场景：菜市里的平价早餐店，适合学生和周边街坊专吃一碟肠粉；想要完整茶点体验，再回老字号茶楼。
点单思路：先点基础瘦肉鸡蛋肠，尝皮和豉油；店里的河粉牛腩汁也被网友提到很香。