从公开探店分享看，潮汕牛肉火锅没有统一标价，人均大多落在50至100元，本地老店和套餐促销可以更低，一线城市或点高端部位则容易上百。
一、价格分层的几个样本
潮州官塘：有探店记录显示，官塘镇一顿牛肉火锅埋单人均约一百元，分量较足。
套餐价：有认证账号分享的4人套餐93元，折合一人约25元；有食客分享2人订单券后约177元，人均约88元。
深圳门店：有食客分享在深圳一顿潮汕牛肉火锅花483元；坪山门店35元一盘牛肉被评价实惠。
二、影响人均的三个变量
点肉部位：有探店分享单盘牛肉35元；也有网友称一盘肉30多元。
用餐人数：2人吃火锅约177元，4人套餐摊到25元/人，人数越多越容易摊薄锅底和配菜成本。
城市与门店：潮汕本地社区店、深圳商圈店、上海性价比店价格差异明显，不能用一个数概括。
三、本地生活点单参考
先看套餐：2-4人套餐常把锅底、肉、菜、主食打包，下单前看清使用人数和时段限制。
按人数配肉：官塘探店中多人分享多盘肉和丸子，埋单人均约一百元，适合想多试部位的人。
日常高频：有美食博主称每周一顿、人均不到50元，可作为控制预算的参考。