人均80元想饮一顿体面的早茶，可以先看银灯、金牌禄运茶居等平价梯队——有本地食客把银灯、丘大6仔记、稻香、金牌禄运茶居列为“好吃又合适”的日常选择；想再稳一点，就在老字号里挑社区门店，避开贵价点心，同样能把人均压在80元上下。
一、人均80的点单结构
先算茶位：按三四人一桌计，茶位费通常几元到十几元一位，剩余预算才是点心钱，点单前先问清茶位与茶价。
件数控制：一人两件左右点心，加一份粥、肠粉或炒面收尾，既够饱又不至于超支。
避开贵价项：烧腊、海鲜、燕窝类点心最容易拉高人均，人均80的吃法是把预算留给虾饺、烧卖、凤爪这类经典款。
二、平价梯队怎么挑
日常型连锁：银灯、金牌禄运茶居、丘大6仔记、稻香被本地食客视作排队也值得的平价选择；繁楼等新派茶楼也有食客分享点心出品。
老字号策略：点都德、陶陶居、广州酒家出品稳定，但只点招牌点心、不点菜，人均更容易控制在百元内。
排队预期：上述热门店基本都要等位，赶早市或错峰午市后到店，落座会快很多。
三、新规后先看公示
两类公示：广州早茶新规要求茶楼把点心明确分为“传统方式现场制作”和“非传统方式制作”公示。
按需选择：重锅气就选标注现做的点心，愿意为手艺多花钱；只求性价比，就选标价实在的预制点心门店。
避开溢价：全程依赖预制、却按“纯手工”抬价的店正是新规下承压的一类，点单前看清标注再下单。