厨师来了
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300位厨师教你学烹饪。
美食博主 美食视频自媒体 北京 海淀区 2010.10 加入
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厨师来了
2021-11-04 19:31来自 微博网页版
猪肉更香、肉味更浓的方法,以及鸭肉去醒增香、立竿见影的方法 http://t.cn/A6xZS3uC ​
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2021-05-02 22:59来自 微博创作者平台
公开了!酒楼实拍酿豆腐味道更好的秘密,深圳某客家酒楼厨师长张永冲师傅示范。#江疏影许愿吃娜扎做的新疆米粉# http://t.cn/A6c1chYR ​
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2021-05-02 22:59来自 微博创作者平台
公开了!酒楼实拍酿豆腐味道更好的秘密,深圳某客家酒楼厨师长张永冲师傅示范。#江疏影许愿吃娜扎做的新疆米粉# http://t.cn/A6c1chYR ​
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2021-03-29 19:35来自 微博创作者平台
店内实拍:牛肉汉堡饭,某餐厅无保留分享,无讲解。 http://t.cn/A6czT0Tl ​
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2021-02-21 06:33来自 微博创作者平台
店内实拍,传统潮州萝卜糕,原味做法,无讲解。 http://t.cn/A6tIcHnC ​
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2021-01-25 15:08来自 微博创作者平台
店内实拍:法式面包,某西饼店实拍,无讲解。#脆皮孜然年糕# http://t.cn/A655cHPn ​
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2021-01-21 16:05来自 微博创作者平台
鱼刺更少的水煮鱼:湘菜水煮鱼,味道更香。深圳某酒楼厨师左师傅示范。 http://t.cn/A65yetUC ​
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2021-01-11 16:55来自 微博创作者平台
大补!真材实料,泥鳅白菜汤。店内实拍,无讲解 http://t.cn/A6qFwVYM ​
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2020-12-19 17:06来自 微博创作者平台
水煮鱼怎么做鱼片更滑嫩?大厨简单几步,道出更香的秘密。#奶香栗子瀑布麻薯酥# http://t.cn/A6qiS13H ​
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2020-12-05 15:14来自 微博视频
你更喜欢哪个蛋糕啊#小视频星辰计划# http://t.cn/A6qhX973 ​
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2020-12-02 14:20来自 微博创作者平台
店内实拍,韩式蒸饺制作全过程,无讲解。#吃个方便面太不容易了# http://t.cn/A6GkuL2P ​
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2020-11-12 11:39来自 微博创作者平台
店内实拍:西式炸猪排,无讲解 http://t.cn/A6GafoRf ​
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2020-10-31 10:16来自 微博创作者平台
蒸蛋羹做法窍门:不用过筛,不盖保鲜膜,也能平滑如镜的秘密。 #假如顾里林萧去吃重庆小面# http://t.cn/A6GzTSqx ​
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2020-10-27 10:30来自 微博创作者平台
工厂实拍:客家传统油豆皮、豆腐皮制作,无讲解 http://t.cn/A6bDw9QZ ​
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2020-10-25 19:46来自 微博创作者平台
豆腐店做豆腐:磨豆浆、点豆腐。某豆腐店实拍,无讲解#如何证明没吃过脆柿# http://t.cn/A6brsjTS ​
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2020-10-23 21:25来自 微博创作者平台
蛋炒饭,某餐厅后厨实拍,无讲解。#学生要求加餐食堂藏起热菜只给咸菜# http://t.cn/A6b3qjRo ​
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2020-10-22 13:28来自 Android
这个做成酸辣土豆粉也一样。不过市场上土豆淀粉、红薯淀粉一般都不纯,不纯的话,韧性就会打折扣#酸辣土豆粉#
红薯做粉条很简单,粉条做酸辣粉更简单,某酒楼厨师王师傅示范。 http://t.cn/A6bRp9Sc ​
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2020-10-21 11:51来自 微博创作者平台
红薯做粉条很简单,粉条做酸辣粉更简单,某酒楼厨师王师傅示范。 http://t.cn/A6bRp9Sc ​
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2020-10-13 07:36来自 微博创作者平台
普通披萨做法,某披萨店实拍,无讲解。 http://t.cn/A6boz81s ​
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2020-09-25 22:52来自 微博创作者平台
红烧肉做法,炖肉味道更好的秘密。某餐厅李师傅示范。 http://t.cn/A64FJreR ​
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2020-09-16 19:36来自 微博创作者平台
传统粤菜:香煎藕饼(炸藕盒),粤菜厨师陈伟杰师傅示范 http://t.cn/A64HJYZz ​
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2020-09-08 06:26来自 微博创作者平台
传统粤菜:咸鱼茄子煲,茄子不过油的健康做法,粤菜烹饪大师罗子昭示范。(无讲解) http://t.cn/A646RRE0 ​
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2020-09-03 22:03来自 微博创作者平台
几种面包制作过程全记录,面包店实拍(无讲解) http://t.cn/A64cN5P2 ​
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2020-08-29 21:30来自 微博创作者平台
最简单的豆腐脑、豆花制作教程,做法和配方,不用石膏、不用盐卤,味道更好、更健康。 http://t.cn/A642m3nC ​
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2020-08-27 19:23来自 微博创作者平台
经典粤菜:板栗烧肉,知名粤菜厨师罗子昭示范。(无讲解) http://t.cn/A64zWTUa ​
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2020-08-21 21:19来自 微博创作者平台
3分钟,面粉变面筋,在家做油面筋、凉皮、烤麸更简单,某酒楼厨师许师傅示范。 http://t.cn/A6Udtk3O ​
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2020-08-17 20:40来自 微博视频
经典粤菜:煎酿鲈鱼,粤菜烹饪大师罗子昭示范。 http://t.cn/A6URj3nC ​
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2020-08-16 10:30来自 Android
经典粤菜:梅菜扣肉,传统+正宗,粤菜烹饪大师罗子召示范。#家常菜# http://t.cn/A6UH05am ​
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2020-08-12 09:33来自 微博创作者平台
绝对下饭菜,干煸肉丝油辣椒,某酒楼厨师李师傅示范。 http://t.cn/A6Upz02G ​
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2020-08-10 16:30来自 微博创作者平台
30年经验!专业级辣椒油配方和做法,某酒楼厨师李师傅示范。 http://t.cn/A6UKaBaD ​
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2020-08-04 11:49来自 微博创作者平台
烟熏溏心蛋:鸡蛋,冰箱里拿出来,下水煮5分钟,捞出来过凉水,剥壳加盐、酱油腌制1天,用糖、面粉、小茴香熏3分钟。用鸭蛋、鹅蛋也OK。 http://t.cn/A6Uc0dnU ​
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2020-07-28 21:16来自 酷燃视频
工厂实拍,日本人爱到发疯的纳豆做法。 http://t.cn/A6UPLAor ​
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2020-07-23 16:08来自 酷燃视频
怎样炖牛肉?牛肉粉丝汤,不用香料,味道更好。店内实拍,无解说。 http://t.cn/A6yrqBlI ​
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2020-07-14 22:13来自 酷燃视频
奶茶店制作香橙果冻,某奶茶店实拍,无解说。 #用面粉洗葡萄的后果# http://t.cn/A6ZA1GXz ​
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2020-07-10 16:10来自 酷燃视频
50年祖传茶叶蛋做法,某茶餐厅厨师李师傅示范。 http://t.cn/A6yJ4Psh ​
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2020-07-05 07:56来自 酷燃视频
原味甜甜圈,某甜品店甜甜圈制作过程实拍,还有手动3D打印机哦~ http://t.cn/A6yyIO94 ​
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2020-06-26 18:13来自 酷燃视频
传统米粉制作过程,某米粉店实拍。 http://t.cn/A6LuKgxa ​
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2020-06-24 15:52来自 酷燃视频
正宗!日式流水素面,某餐厅制做过程实拍。 http://t.cn/A6LT4OlS ​
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2020-06-22 19:22来自 酷燃视频
正宗韩国酱肘子,韩国首尔某酱肉店实拍。 http://t.cn/A6LODioG ​
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厨师来了
2020-06-17 09:11来自 酷燃视频
烧鸡、扒鸡的家庭做法:卤鸡腿。某酒楼厨师许师傅示范。#最有烟火气的美食# http://t.cn/A6LcUr22 ​
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2020-06-05 22:51来自 酷燃视频
50年经验,手擀凉面做法。眷村美食达人王培仁示范。 http://t.cn/A62p2n7s ​
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2020-06-02 07:55来自 微博 weibo.com
南洋美食:马来西亚煲仔饭,减肥利器!看完=吃饱。吉隆坡街边实拍。 http://t.cn/A62NBnNT ​
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2020-06-01 11:08来自 酷燃视频
水汆丸子肉味十足、脆嫩爽口的秘密。某餐厅李师傅示范。 http://t.cn/A62JqEct ​
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2020-05-29 15:46来自 酷燃视频
俄罗斯黄油果酱面包做法,莫斯科美食达人奥尔加示范。#多肉荔枝杨梅冰# http://t.cn/A626LgaP ​
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2020-05-26 18:26来自 酷燃视频
肉馅调香必备:花椒水。代替料酒使用,汆丸子、拌肉馅,肉味更足、更香。小李师傅示范。 http://t.cn/A62VLdUt ​
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2020-05-10 08:49来自 酷燃视频
当厨师对餐厅有意见:肉沫豆腐(日式料理版) http://t.cn/A6AHVEiG ​
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2020-05-06 08:51来自 酷燃视频
广东家常菜:红烧仓鱼(红烧鲳鱼),香港粤菜厨师Eddie示范。 http://t.cn/A6ASH7Nq ​
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2020-05-04 22:33来自 酷燃视频
干面条、挂面制作全过程,韩国某面条店实拍。 http://t.cn/A6A6jjYD ​
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2020-05-02 22:38来自 酷燃视频
传统潮汕韭菜粿做法,80岁潮汕老翁加持。#冷吃麻辣无骨鸡爪# http://t.cn/A6AfeUQs ​
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2020-05-01 07:01来自 酷燃视频
精致日式小点心(和果子)做法,日式料理厨师菓子君示范。 #巨型宝藏冰淇淋# http://t.cn/A6Aq9G4q ​
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2020-04-27 09:46来自 酷燃视频
女科学家死磕油条做法,不酥不脆不罢休,家庭版油条成功秘诀分享。#有很会做饭的对象是啥体验# http://t.cn/A6APsIvz ​
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2020-04-23 16:32来自 酷燃视频
正宗!韩国米肠(血肠)专业做法,韩国汉城米肠店实拍。 http://t.cn/A6w1hIjA ​
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2020-04-20 19:40来自 酷燃视频
干煸肉丝,肉味浓郁的秘密。(香辣肉丝)某酒楼厨师李师傅示范。 http://t.cn/A6wT5rha ​
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2020-04-17 15:29来自 酷燃视频
日式红豆沙、红豆馅做法。过程繁琐、口感绵密。美食达人菓子君示范。#风味人间2# http://t.cn/A6wVCT0V ​
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2020-04-14 15:37来自 酷燃视频
蒸菜秘籍!蒸出来的香味:蒸鸭,某酒楼厨师许小多示范。 http://t.cn/A6wbtg0P ​
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2020-04-11 11:10来自 酷燃视频
传统广式烧鹅做法:解密鹅盐、鹅酱、脆皮水配方。广州某酒楼林师傅示范。 http://t.cn/A6w2NeqL ​
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2020-04-06 18:06来自 酷燃视频
厨师烹制干烧虾仁炒饭,食客躺桌子上撒泼打滚。#咸蛋黄脆皮炸鸡# http://t.cn/A6Zrc14U ​
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2020-04-05 19:33来自 酷燃视频
创新川菜:凉拌鲫鱼。成都某酒楼厨师长佘友军讲解。#菠菠粿儿# http://t.cn/A6ZuDdCp ​
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2020-04-02 17:15来自 酷燃视频
日式料理:河豚刺身。日本京都某餐厅实拍。 http://t.cn/A6ZWVVFG ​
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2020-03-30 20:00来自 酷燃视频
升级版煎饼卷大葱:韩国街边美食,海鲜煎饼。#樱花爆浆泡芙# http://t.cn/A6ZiaYbe ​
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厨师来了
2020-03-27 20:21来自 酷燃视频
深入探究如何打发蛋白?如何打发蛋黄?容器有油、有水一样打发。自制蛋糕再也不担心不柔软不蓬松了。#番茄的高级吃法# http://t.cn/A6ZUm3kj ​
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2020-03-25 19:01来自 酷燃视频
100%纯巧克力做法,日本京都某巧克力店巧克力师傅示范。#奶油的神仙吃法# http://t.cn/A6Z7uQpu ​
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厨师来了
2020-03-24 22:12来自 酷燃视频
20年经验!怎样煮方便面?韩国专业煮方便面小店实拍。#自制爆辣新疆炒米粉# http://t.cn/A6ZvxxZm ​
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2020-03-23 16:35来自 酷燃视频
吃播警告!普通日本家庭的大众早餐:玉子烧、纳豆、味增汤。#柯基抖臀蛋糕# http://t.cn/A6zDOOKK ​
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2020-03-23 09:26来自 Android
我试验过白醋点豆腐,提前三天实验设计,各种固定变量,忙的不亦乐乎。 浪费了10公斤黄豆得出结论:白醋点豆腐,毫无技术性可言,也根本不用加热,哪怕是冰箱里的冷豆浆,加了醋水也立刻变豆花,屉布滤掉水,压一下就是豆腐,100%不会失败。 白醋做豆腐味道还行,缺点是不够滑嫩,比较糙。 白醋点的 ​
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厨师来了
2020-03-21 17:41来自 酷燃视频
日本拉面汤底、调味油做法。东京某知名日式连锁拉面店厨师长示范。视频粗剪,冗长、无解说。#双色酸奶冻# http://t.cn/A6zmKdXA ​
2万
3566
2.4万
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2020-03-18 01:08来自 酷燃视频
50年经验!好吃到流泪!菜心变芥末。台北眷村王培仁示范。#猫和老鼠芝士蛋糕# http://t.cn/A6zl6zsw ​
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厨师来了
2020-03-16 17:38来自 酷燃视频
不用香料,卤蛋更香,啤酒卤蛋做法。 http://t.cn/A6zNPP1C ​
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厨师来了
2020-03-11 20:21来自 Android
八十年代,我有个小学同学,他有四个姐姐,到谈婚论嫁的年龄,四个女婿轮番来访,所以这小子可以天天吃肉。 中午下课,大家回家吃饭。这小子也回家,但不吃饭:一个馒头掰开,夹两大块肉,拿到学校等我们。 大家陆续回来了,这小子开始大嚼大咽。 所以,美食视频,我从不看“吃播”,童年留下阴影了 ​
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2020-03-10 11:30来自 酷燃视频
日本传统酱菜,奈良酱黄瓜做法,日本奈良乡村渍物名人示范。 http://t.cn/A6zzaKSQ ​
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2020-03-05 23:28来自 酷燃视频
凉皮、辣椒油、蒜水、醋水、面筋的简易做法。 大米磨浆,或用粘米粉直接配制。辣椒油、蒜水、醋水的简易做法。面筋用油豆腐(豆腐泡)代替。#网红凉拌鲫鱼# http://t.cn/A67Rwps5 ​
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厨师来了
2020-02-28 22:26来自 酷燃视频
马未都教你怎样吃饺子,一盘饺子怎样吃出四种味道。#芝麻酱牛奶麻辣烫# http://t.cn/A67q1GIc ​
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厨师来了
2020-02-25 17:18来自 酷燃视频
日式意面做法,日本知名厨师罗皮亚示范。#家常菜干煸什么最美味# http://t.cn/A67PyN4R ​
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厨师来了
2020-02-21 13:47来自 酷燃视频
正宗!韩国炸酱面做法。韩国釜山某餐厅厨师示范。#红糖糍粑# http://t.cn/A6hTRh98 ​
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厨师来了
2020-02-18 01:03来自 微博 weibo.com
说说面食。常见的馒头,两种做法:老面、干酵母。 老面是多种益生菌大集合:乳酸菌、糖化菌、酒曲、酵母菌,老面馒头,口感甜,香味浓郁。 干酵母只有酵母菌。干酵母做馒头,必须承认外形真的很像馒头,几乎可以乱真。但口感、味道完全不是那回事儿啊。 为什么厂家不开发一种含多种有益菌的“干酵 ​
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2020-02-14 20:44来自 小米Max
闭上眼睛才能切下去的花样蛋糕 #吃货在这里# http://t.cn/A6htlu5G ​
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2020-02-12 15:35来自 酷燃视频
超级简单,味道又非常棒的盐水鸭做法,懒人版盐水鸭,某酒楼许小多师傅示范。#宅家吃不腻的一道菜# http://t.cn/A6hvYDaN ​
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2020-02-11 07:59来自 酷燃视频
日式料理:日本饺子,日本厨师MASA(山下勝)作品。#宅家厨艺技能被迫满点# http://t.cn/A6hzOEdI ​
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厨师来了
2020-02-02 17:11来自 酷燃视频
30年经验,醪糟、酒酿、米酒做法。台北眷村王培仁示范。#在家里无聊怎么打发时间# http://t.cn/A6PNQlhl ​
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2020-01-16 11:41来自 酷燃视频
3分钟,大米变汤圆。 汤圆、元宵差不多,像饺子那样一个个包,效率很低。这个做法非常简单,几分钟可以做几十个汤圆(元宵)。#年夜饭饺子吃硬币的绝招# http://t.cn/A6vIEVto ​
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2020-01-08 11:43来自 酷燃视频
5分钟配出“卤水老汤”,在家做出百年老店味道:秘制酱猪蹄。某酒楼厨师许小多示范。#我能吃得起的火锅# http://t.cn/AisoIcsn ​
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2019-12-27 22:14来自 酷燃视频
锅包肉又叫锅爆肉,在北方相当知名,各地做法略有区别。深圳某酒楼锅包肉做法。#最下饭的配菜# http://t.cn/AiFbXcg3 ​
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2019-12-21 17:13来自 微博 weibo.com
看了一个视频,很有意思:一个美食大V做狮子头,北方菜系叫四喜丸子,特别提醒肉馅必须顺时针搅,好想问他逆时针行不行? 实际上,狮子头最忌讳朝一个方向搅,因为那样肉馅会“上劲”,口感发硬,不够松软。正确做法是上下翻拌,用手摔打。只有一种情况要朝一个方向搅:肉馅里加了很多水,葱姜水、花 ​
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2019-12-19 10:45来自 美食手机Android
椒盐鸡翅根,可以做的色香味美。#最想安利的早餐# http://t.cn/AikPBFxZ ​
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2019-12-12 10:19来自 酷燃视频
番外篇:不一样的甜甜圈和三明治福饼。#一说冬天你想到的食物是# http://t.cn/AiDZxWdV ​
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2019-12-08 15:28来自 美食手机Android
东坡肉原来这么简单。绵软鲜香,吹弹可破。#像极了看到美食时的你# http://t.cn/AieNRbHW ​
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2019-12-03 21:56来自 小米Max
红烧肘子,扒肘子,先煮后蒸,肉经过几个冷热交替,味道会更好。#猪肉价格又降了# http://t.cn/Aigkp9an ​
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2019-11-26 11:40来自 酷燃视频
传统红烧牛肉、秘制清汤牛腩、萝卜牛腩,不用香料味道更香的秘密。某酒楼厨师许小多示范。#颜值爆表的撩妹美食# http://t.cn/AidkUW9S ​
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厨师来了
2019-11-19 18:36来自 酷燃视频
中餐在日本系列-辣椒油做法,日本东京某中餐厅厨师示范。 300位专业厨师,示范各地美食传统做法和商业做法。餐饮专业人士审查,保证所有做法必须正宗。#吃能带给你多大的安慰# http://t.cn/AidyYJoH ​
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厨师来了
2019-11-16 18:17来自 微博 weibo.com
西红柿去皮,流传很广的方法:西红柿划十字,热水里烫半天再去皮。我很想知道,有多少人真这么干,不觉得这方法太麻烦?我的方法:西红柿穿在筷子上,在燃气灶的火焰上转一圈,手一抹就下来了。我这剥好三个西红柿,他那里十字还没划完呢。#男朋友会骗你吃宵夜吗# ​
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厨师来了
2019-11-15 11:50来自 酷燃视频
南方腊肉的家常做法,住在城市里如何做腊肉? 美食达人彬阿姨示范。 备注:非广式腊肉。 #劝退北方人的南方调料# http://t.cn/AirlEGTr ​
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厨师来了
2019-11-10 13:56来自 酷燃视频
传统小零食:炸翻花,台北眷村王培仁示范。 300位专业厨师,示范各地美食传统做法和商业做法。餐饮专业人士审查,保证所有做法必须正宗。#杨幂米线只吃一根# http://t.cn/Air7Tzfq ​
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厨师来了
2019-11-07 14:05来自 酷燃视频
豆沙馅做法,简单到不敢相信,某酒楼厨师许小多示范。 红豆不用泡,煮完不用炒,比煮粥更简单的红豆沙、豆沙馅做法。#天下第一大火锅开锅# http://t.cn/AiBQNWXl ​
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厨师来了
2019-11-02 07:09来自 酷燃视频
中餐在日本系列-清炒豆苗,日本东京某中餐厅厨师示范。 300位专业厨师,示范各地美食传统做法和商业做法。餐饮专业人士审查,保证所有做法必须正宗。#商家回应一份回锅肉400元# http://t.cn/AiBzTM6R ​
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厨师来了
2019-10-26 16:01来自 微博 weibo.com
很多人有一个误区:认为炒什么菜都要最后放盐。 实际上,放盐时间要因食材而定。比如小炒肉,想让里面的辣椒更有口感,就要早放盐。 再比如炖白菜,想让白菜有软糯口感,就要最后放盐。当然炖白菜还有关键一点,不能加凉水。 总结一下:想让菜更筋道,早放盐。想让菜更软糯或更脆嫩,后放盐。 ​
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厨师来了
2019-10-26 08:45来自 酷燃视频
中餐在日本系列:肉炒饭,实录无解说。日本东京某中餐厅厨师示范。 300位专业厨师,示范各地美食传统做法和商业做法。#马天宇帮李兰迪做早餐# http://t.cn/Ai1Uh3re ​
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厨师来了
2019-10-23 20:58来自 酷燃视频
有小麦香味的发面葱花饼,台北眷村王培仁示范。 300位专业厨师,示范各地美食传统做法和商业做法。餐饮专业人士审查,保证所有做法必须正宗。#仅给男性提供带价格菜单# http://t.cn/Ai38QDai ​
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厨师来了
2019-10-21 22:29来自 酷燃视频
番茄牛肉炒饭,实录无解说。日本东京某中餐厅厨师示范。 300位专业厨师,示范各地美食传统做法和商业做法。餐饮专业人士审查,保证所有做法必须正宗。#大学卖饮品不许加盖# http://t.cn/Ai3TFprv ​
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厨师来了
2019-10-17 11:47来自 酷燃视频
怎样做饺子皮?台北眷村王培仁示范。 300位专业厨师,示范各地美食传统做法和商业做法。餐饮专业人士审查,保证所有做法必须正宗。#又到了东北买冬菜的季节了# http://t.cn/Ai3LyiAv ​
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