小猪的蔬食magic

2026-06-28 10:38来自 微博网页版

一道非常适合夏天的素食甜点，放弃了厚重的奶油，选择了更轻盈的腰果与豆腐。原本担心会寡淡，结果入口却是意料之外的惊艳——那是属于水果本身的、极具层次感的复合香气。✨ ▫️食材（6寸）： 生腰果 120g 内酯豆腐 220g 香蕉肉(不含皮) 220g 赤砂糖 55g 百香果汁 35g 椰浆 50g 玉米淀粉 10g ▫️步 ​

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2026-06-15 09:38来自 微博网页版

天热了，就不想在厨房里挥汗如雨了， 用清脆的黄瓜代替海苔，卷起绵密的素酪和缤纷的蔬菜， 不用开火，无需等待， 一口咬下，低卡，轻盈，刚刚好。 http://t.cn/AXaXek8Z ​

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2026-06-08 10:21来自 微博网页版

前段时间在菜市场买到了新鲜的老豌豆，索性给大家分享一个家庭版豌杂面做法，素食版用一些食材替代也很好吃，做过真的不会失望。 ▫️炸酱部分： 冻豆腐 180g 香菇 5朵 姜末 5g 郫县豆瓣 1大勺 甜面酱 2大勺 生抽 1大勺 老抽 1小勺 糖 ½小勺 十三香½小勺 海盐 适量 水淀粉 适量 ▫️豌豆部分： 新鲜老 ​

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2026-05-28 10:46来自 微博网页版

【包菜煎饺】 水果甘蓝属于包菜的一种，一种比普通包菜更清甜的“宝藏蔬菜”。今天get一个饺子邪修吃法，用它代替厚重的饺子皮，做成这份低卡煎饺（也可以叫它包菜卷哦）。 一口下去，甘蓝的清甜与内馅的鲜美在舌尖碰撞，完全没有负担！比起传统碳水饺子，这个搭配真的太绝了，好吃不胖，快去做起来！ ​

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2026-04-13 12:20来自 微博网页版

植物汉堡肉饼 http://t.cn/AXMOp8wA ​

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2026-04-11 09:42来自 微博网页版

麦满分是我平时早餐备餐做的比较多的一款，因为比较方便又美味，我通常会做一周的量冷藏，如果短时间内不着急吃也可以冷冻起来，前两期跟大家分享了鹰嘴豆汉堡排和纯素切达芝士，它用来搭配这款麦芬真的特别美味，加入一些生菜和番茄就可以很快组装，你还可以加一些纯素美乃滋酱会更美味！ ◎食材： 高 ​

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2026-03-31 11:37来自 微博网页版

清明将至，艾草正是最鲜嫩的时候。 周末骑车去郊外亲手采了一把艾草，回家捣碎、和面，包进鲜笋调制的馅料，做了一笼热气腾腾的艾饺。 揭开锅盖的瞬间，艾草独特的清香混着鲜笋的脆嫩扑面而来，一口咬下去，表皮软糯，鲜嫩的笋丁中带着艾草的清香，仿佛整个春天的能量都在舌尖苏醒了！ 亲手制作的仪式 ​

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2026-03-24 11:19来自 微博网页版

春日餐桌｜春日小炒·香椿凉粉·枸杞头汤 http://t.cn/AXfR6v2t ​

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2026-03-12 19:15来自 微博网页版

【纯素柠檬曲奇】 不需要蛋奶也能做出好吃的曲奇饼干，今天给大家分享一款我经常做的柠檬曲奇，配方经过我多次调整，这个比例是我反复调整觉得最合适的。 只需要几种材料简单和一和就能完成，刚出炉的时候满屋都是清新的柠檬香！咬一口，香酥掉渣，柠檬的酸甜完美中和了饼干的油润，多吃几块也完全不会 ​

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2026-03-08 08:36来自 微博网页版

【松仁拌茼蒿】 今天做一道我家年夜饭上很受欢迎的一道小菜，亲戚都抢着问我做法来着。茼蒿自带一股独特的清冽香气，搭配松子又多了一层坚果香气，坚果的油脂香瞬间包裹住茼蒿的清爽，入口先是松子的浓郁奶香，咀嚼后茼蒿的清甜在舌尖炸开，口感层次丰富到爆炸！过年的时候连平时不爱吃蔬菜的小朋友都 ​

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2026-03-05 10:37来自 微博网页版

前几天和妈妈回村里，顺便挖了一大袋野生荠菜🥬 今早逛菜场又遇到了超可爱的奶芋，果断买回家！ 突发奇想做了这道奶芋荠菜羹，没想到意外的好喝！ 以往做这个羹都是放白菜🥬 这次换成春天的时令野菜荠菜，真的绝了！ 不仅颜色更鲜亮，还多了一丝独有的清香🌿 奶芋煮得软糯糯的，入口即化～ 喝完 ​

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2026-02-25 18:58来自 微博网页版

【黑松露菌菇菜饭】 特别适合春天吃的黑松露菌菇菜饭，特地用到了当地的油菜苔，我个人特别喜欢这个菜，简单炒一炒就特别鲜甜，这次我创新的用它来制作了这道香喷喷的菜饭，用到了三种菌菇，特别推荐要用到鹿茸菇，口感脆脆的放在里面特别好吃，再加入一些丛林香菇和口蘑口感层次真的特别丰富，点睛之 ​

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2026-02-10 08:40来自 微博网页版

【素烧什锦】 四川烧什锦，堪称川菜中的一道“鸿篇巨制”，尤其在成都及周边地区，它是年夜饭桌上绝对的“C位”担当，豪华版的烧什锦堪比“佛跳墙”，它通常是团年饭上桌的第一道热菜，分量极大，寓意着“十全十美、阖家团圆”。前些日子我做了简易的素食版本，味道也十分鲜美，真有了小时候吃酒席的那 ​

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2026-02-03 12:18来自 微博网页版

分享视频 http://t.cn/AX5wltf5 ​

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2026-01-30 11:18来自 微博网页版

【干锅花菜豆腐】 这道菜可以说是我家年夜饭特别受欢迎的一道菜，我们这边做干锅类菜肴都少不了泡椒泡姜酸萝卜等食材，加在里面特别提味儿，因此这道菜很重要的就是泡椒，用热油将泡椒的“乳酸味”激发出来，再和食材充分融合，鲜辣过瘾，酸爽开胃，真的一筷子接一筷子，根本停不下来！ ■食材： 花菜 ​

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2026-01-26 11:46来自 微博网页版

大理素食探店 http://t.cn/AXqqbpnS ​

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2026-01-14 10:32来自 微博网页版

【纯素章鱼烧】 上学那会儿很喜欢的街头小吃章鱼烧，一份有6个，虽然好吃，但是吃到第四个就有点腻了，后来才知道这玩意儿是个热量炸弹。 最近试着做了纯素章鱼烧，找一下学生时代的味道，不得不说里面加些杏鲍菇，撒上灵魂海苔碎还有那么点样子了，最主要的是这个低卡美乃滋酱，哈哈吃12个也不腻了。 ​

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