如何知道食物是偏寒偏热呢？我的观点是，自己身体的感受是最真实的，尝过自然就知道。当年神农尝百草，其实就是用自己的身体来感受中药的性味以及功效。可以说，我们的身体是最灵敏的系统，远比当前的实验室灵敏一万倍。所以，任何时候东西好不好吃，吃后有何种反应，唯有自己的感觉才是最高明的。比如，有读者说：“我只爱吃桔子，最好是砂糖桔，柑橙柚之类的我就不爱吃了，总觉得带着点苦味，觉得凉。”今时我们往往相信实验室的结果，却忽视了自己的感受，这未免如郑人买履一般可笑了。