#西贝冷冻2年的西蓝花系误解#所谓的24个月保质期，是指西兰花在中央厨房急冻锁鲜的最长存放时限📅，并不是说店里用的西兰花真放了两年。

实际情况是，这些冻西兰花从仓库到门店，再到做成菜端上桌，全程冷链保鲜，流转也就一两个月⏳。而且到店后还得焯水、现炒，根本不是直接加热就卖❌。之前传的那些说法，是把冷链备菜的保质期和实际使用周期弄混了，大家别被带偏啦。#一分钟视频创作季#
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《满庭芳·西贝西兰花误解》

冷链藏鲜，急冻锁味，却遭误读风传。
两年标限，原是保鲜延。
怎奈流言轻起，将真意、颠倒颠翻。
门店里，鲜蔬流转，不过月余间。

纷然。
听巷议，无端揣度，蜚语相残。
叹人间诸事，真伪难辨。
幸有实情可证，破迷障、还复清欢。
风波定，食安依旧，烟火暖尘寰。
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