【在照顾消化和血糖上升之间，应当选哪边？】#营养素养up# #全民营养提升计划# #血糖#

经常有人问这样的问题：我人不胖，胃肠特别弱，吃全谷杂豆消化不良，胃堵，胀气，拉肚子，吃一点就饱了。可是吃白米白面呢，又会血糖上升。换成蔬菜-肉类-主食的顺序，胃肠就更加难受。

消化科医生劝我吃点消化酶，但吃消化酶之后，消化速度快了，血糖不会升得更高吗？

到底该怎么办呢？

这就要分析一下，消化和血糖，哪个是你的主要矛盾。

如果你的血糖不是很离谱，还在正常范围高限，或者只是稍微超出一点，那么消化肯定是更重要的关注点。

（血糖各指标都在正常范围的人，就不要总是苛求餐后血糖水平一马平川了...）

因为如果消化吸收长期很差，必然造成营养不良和肌肉流失，这会使你的长期血糖控制能力越来越差。

如果吃了身体有不良反应的食物，比如有些人对豆类或某些粗粮有不耐受情况，可能造成肠道炎症，肠道屏障受损（俗称为肠漏），这种情况会加剧血糖控制障碍。

同时，胃肠不适本身就是一种应激，而应激会使血糖水平升高。

所以，不如认真记录饮食，再戴个连续血糖仪，看看自己对哪些食物有不良反应，吃了之后胃肠不适，或吃了之后血糖高企。

如果一餐之后血糖峰值偏高，但很快就平缓下来，同时胃肠也没有什么不适，身体感觉良好，这种吃法还是可以接受的。

如果一餐之后血糖居高不下，或者反复高峰，同时胃肠负担很重，或身体感觉不舒服，这种吃法一定要避免。

当然，如果吃了之后峰值在正常范围中，而且胃肠也舒服，身体没有负担感，那么这就是非常适合的吃法。

至于消化酶会有什么影响，只需试验一下就知道了。预计吃某些食物可能让你不消化，就在刚开始吃两口的时候就服用消化酶。记录你餐后的感觉和血糖水平变化。也许你会发现，在消化变得轻松的情况下，其实并没有像你想像那样，使血糖水平大幅度上升。

对瘦弱消化不良的人来说，消化能力改善，营养变得充足之后，适度加点运动，没准血糖控制还会跟着变好。

反过来说，有些人进食之后消化速度太快了，而且胃口太好，吃很多东西而不觉得饱，这时候真的需要吃一些慢消化的食物，增加全谷杂豆，增加绿叶蔬菜，改变进食顺序。