海南鸡饭团。

图中的饭团，就是海南鸡饭团的来历。用鸡汤鸡油煮饭，捏成饭团后，用来拜神或祭祖。以前都是走路，很远的，仪式完成后，都饿了，就可以食用。饭团放了盐的，很好吃。

海南鸡饭在东南亚出现和流传，就是海南侨民在当地销售这种拜神鸡饭团。不过后来鸡饭形式发生了变化。就有了东南亚海南鸡饭和海南海南鸡饭两种。粤西的鸡饭，是海南款的，如安铺鸡饭。

不过现在一般家庭都用白饭团，用两只碗压成饭团。只有做社分鸡分猪肉时，还有分鸡饭团。鸡汤油饭本地鸡饭店就都有的。

这种鸡饭，湛江，北海等地都有，算是广东下四府（高雷廉琼）的共同文化交集。我想北部湾另一边的越南，应该也是有的。