时隔六年，再来厦门，就是为了这顿华尔道夫鲜承与成都蔻Co的联手晚宴。
前菜的排布就蕴含巧思，展现闽菜的四方风味：
樱花虾拌东山白芦笋代表闽东，三月的芦笋清脆清甜，调和麻油白糖酱油和醋，很是爽口；
甲鱼裙边借闽南特色调味，用来浸贝壳的厦港汁里加米酒蒜泥，厚糯且入味；
鸭肝用闽西北特色的辣味和烟熏，质感油润，蘸酸梅酱解腻譬如西式莓果，东西向通；
德化猪油白菊瓣盘，呈现法式金枪鱼挞，发酵南国的桂圆，汁水咸鲜微甜，惊喜还有主厨夫妇在老家农庄自己种的蔬菜，蜜豆、青瓜、莳萝，鱼子酱都不重要了！