[吃瓜]今天我做了金雀花炒鸡蛋，还是第一次吃，春天的金雀花也太鲜了！清香嫩滑，不油不腻，低脂又好吃，妥妥的春日减脂家常菜～
🌈金雀花炒鸡蛋
🥬食材：
金雀花、鸡蛋、盐、白胡椒粉、食用油
✅步骤：
1️⃣金雀花摘去老梗、杂质，清水洗净；沸水焯水 30秒～1分钟，捞出过凉水，挤干水分放盘里备用
2️⃣再打入鸡蛋，加盐、白胡椒粉，搅拌均匀
3️⃣热锅冷油，油热后转中小火倒入混合蛋液，待底部凝固再轻轻翻炒，炒至鸡蛋金黄、花香味透出，约1～2分钟，盛出装盘即可
发布于 天津