#贪馋忘饱# 今年清明节给FoodWine写了我们长三角人民的蚕豆。过去三月初上市的“福建豆”是前来支援春天的远方，家门口四月的“本种豆”才是日常，眼下却奇妙颠倒。
段义孚提出过一个“地方感”的概念，在迁徙和流动成为常态的现代生活中，记忆和心理连接是帮助人们不断跨越空间限制，重塑地方的重要手段。当故乡流动起来，或许食物、厨具、家人手中一脉相承的烹调方法，将是我们随身携带的故乡。
从福州到江苏，二月到五月，我的春天拉成至4个月，蚕豆也成了我的两地书。
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