#卫小妹儿健康分享#【#蓝莓每天吃十几颗就够了#】#果皮才是蓝莓的精华# 最近蓝莓上市,酸酸甜甜,不少人一吃就是一大把。但蓝莓虽好,可别贪多哦!山东大学齐鲁第二医院营养科副主任医师王伟伟提醒:人体每天所需的花青素,其实只要10-20颗中小型蓝莓(直径14-16毫米)就能轻松满足。吃太多反而容易引起反酸、腹痛、腹泻、消化不良等肠胃不适。另外,过敏体质的朋友也要注意避开。
选蓝莓也不必一味追求“超大果”——小蓝莓的营养密度反而更高!花青素这类抗氧化的好东西主要藏在果皮里,同等重量下,小蓝莓数量多、果皮占比高,能摄入的花青素、膳食纤维自然更多;而大蓝莓虽然果肉饱满,但果皮比例低,相当于“果肉多、营养少”,性价比远不如中小果。#把蓝莓当消炎药吃#
