#粉色蓝莓保质期只有3至5天#【#专家称粉色蓝莓花青素含量更低#】“没想到蓝莓还有粉色的！”近期，“粉色蓝莓”凭借梦幻外观冲上热搜，不少网友以为是水果界的“颜值新物种”。事实上，粉色蓝莓并非新面孔，十多年前就已引进国内，市面售卖的大多是“红粉佳人”品种。
关于粉色蓝莓的营养价值，网上有“花青素含量是普通蓝莓的五倍”的传言。对此，云南省农业科学院高山经济植物研究所所长和加卫明确予以否定，因为花青素含量的高低，并不意味着营养价值的高低，不能单纯以花青素含量多少来评判两者的营养差异。另有研究人员公开表示，部分实验反而发现，一些粉色品种因花青素合成减少，其花青素含量反而低于普通蓝莓。
和加卫表示，市面上的粉色蓝莓大多可能是“红粉佳人”，粉色蓝莓之所以卖出天价，根本原因是种植难度不低、产量稀少。它对土壤要求较为苛刻，必须是酸性土，目前国内只有云南以及部分南方城市如杭州小范围试种，价格自然被推到普通蓝莓的10倍以上。其次，粉色蓝莓国内种植量少，果实皮薄、易破损，保鲜期仅有3-5天，储运成本极高，再加上试种规模小、总产量极低，多重因素推高了终端价格。（潮新闻）http://t.cn/AXMgrsaF