福州本地朋友按头安利的一家店，五一特意冲来了！
📍郑春發（三坊七巷店）
进门先被环境美到——三坊七巷的老宅子改造的，里面摆着大漆屏风、软木画、寿山石雕……连茶杯都是国瓷永丰源的，感觉自己像个来赴宴的古代有钱人😂
重头戏当然是佛跳墙。他们家用的是创始人郑春發传下来的百年非遗手艺，据说108道工序，文火慢煨12小时……
说实话，端上桌那个香味一出来，我人就没了😇
汤色金黄浓醇，喝一口直接黏嘴唇👄 鲍鱼软糯、海参弹牙、鱼翅滑溜溜，每样食材都炖到刚刚好，不是那种敷衍堆料的感觉。
连续三年拿黑珍珠一钻，确实有两把刷子。不愧是我大福州闽菜的门面👑
💡建议：留够时间慢慢吃，吃完逛逛三坊七巷夜景，完美。#美好的事[超话]##风味实验室##山海闽味榜##小记爱美食##美食探店##不可辜负的美食#
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