GeishaCoffee 26-05-03 12:20
微博认证:超话主持人(老挝旅行超话) 问答答主 头条文章作者

10,热爱进阶·从杯中风味到生活方式的品牌共建

四,《粉丝共创计划:为Geisha Coffee设计下一季限定风味》

今天这篇,是一封正式的邀请函。

Geisha Coffee做到现在,从水洗的干净清冽到日晒的莓果炸裂,每一支豆子的风味方向,都是我们的寻豆师在波罗芬高原上一个村庄一个村庄喝出来的。但下一季的限定风味,我们想把决定权分一半给你。

不是客套,是真选。

我们已经和波罗芬的合作伙伴沟通好了三款新处理法的样品,目前到了最终定品阶段。三个选项分别是:

选项A:蜜处理。 保留部分果胶进行干燥,介于水洗的干净与日晒的浓郁之间。杯测表现为:柑橘酸质保留,但多了一层蜂蜜般的甜感和顺滑体脂。

选项B:厌氧发酵。 咖啡樱桃在密封不锈钢罐中进行72小时控温厌氧发酵,风味会带有红酒般的发酵感、深色莓果和可可尾韵。这是近年精品咖啡圈最火的处理法方向。

选项C:白蜜处理。 保留最薄一层果胶,日照时间缩短一半。结果是一支“水洗以上、日晒未满”的豆子:花香还在,但多了几分热带水果的甜润。

三支样品我全杯测过了,各有拥趸,团队内部已经吵了三轮。与其我们关起门来拍板,不如让真正会喝的人来投票。

从今天起到下周五,在评论区回复A、B或C,并简单说说你的理由。投票结果将直接决定Geisha Coffee下一季限定批次的生产方向。我们会从投票粉丝中随机抽6位,在新品出货后直接寄出一包尝鲜装——你亲自选出来的风味,你应该是第一个喝到的人。

这不止是一次投票。这是从喝咖啡的人,变成创造咖啡的人。评论区见。#老挝咖啡文化推广##咖啡##glc coffee##geishacoffee# http://t.cn/Rp71Bek

发布于 老挝