#医生回应为何菜市场不准剥蚕豆#

近期，苏州一农贸市场发布“禁止现场剥蚕豆”的公告，瞬间引发网友热议，不少人纷纷猜测：这一规定是为了防范蚕豆病，避免相关人群接触致病？对此，医生与市场方双双给出明确回应，菜市场不准剥蚕豆，和蚕豆病毫无关联。

市场工作人员直言，出台该禁令的核心原因，是不少摊主和市民现场剥蚕豆时，会随意丢弃蚕豆壳，不仅散落各处难以清理，还大幅增加了市场保洁清运的压力，影响市场整体环境卫生，并非出于疾病防控的考虑，市场也并未禁止蚕豆正常售卖。

针对大家关心的蚕豆病问题，苏州大学附属儿童医院血液科主任医师范俊杰明确科普：单纯闻蚕豆气味、在菜市场正常接触蚕豆，并不会诱发蚕豆病，大家完全不用恐慌逛菜市场。

蚕豆病医学全称为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症，是一种遗传性溶血性疾病，患者体内缺乏特定酶，红细胞易受蚕豆中氧化性物质攻击而破裂溶血。该病发病多集中于进食蚕豆、蚕豆制品，或是直接接触蚕豆汁液、花粉后，并非简单闻到气味就会患病。虽然蚕豆病患者接触蚕豆汁液微粒，可能快速诱发不适，但这并非市场禁止剥蚕豆的初衷，两者不存在直接关联。

医生同时提醒，蚕豆病虽无法根治，但做好预防可有效避免发病。有家族遗传史的人群，需提前做好筛查，日常严格禁食蚕豆及相关制品，远离蚕豆加工环境，就能最大程度规避发病风险。

总而言之，菜市场禁剥蚕豆，只是为了维护环境卫生的管理举措，和蚕豆病防控无关，大家无需过度解读，正常购买、食用蚕豆即可，蚕豆病高危人群做好针对性防护就足够。