【波波觅食：刘流地老火汤】料足量多，即使煲好后勺汤，发现是一煲汤水半煲料，饮则皆众赞，饮得出店家的专注和诚意，汤水甘滑好味，浓香而不稠，里面有：粉肠、粉葛、章鱼干、鲮鱼、扁豆、赤小豆、莲子、陈皮、猪㬹、云苓、无花果干、陈皮等，妙在章鱼带来的滋味和粉肠的调和，8-10人的量，368元/煲，需要提前预订。中山“岐香村”的刘流地，虽然擅长做卤水鸽和生炸鸽，但是他做的“蒜蓉粉丝蒸长脚蟹”和“鲜花椒碎蒸金钱斑”，可圈可点，卖相大气，火候恰好，味质相和，食材新鲜。而“话梅炆土猪手大肠”、“香煎禾虫饼”、“榄仁咸柠檬叉烧炒饭”、“鸽蛋紫米露糖水”，保持一贯的水准：好吃。 http://t.cn/A6fLyATG
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