云南味忘不了_新浪新闻

馋小爷

26-05-31 12:54 微博认证：美食博主美食视频自媒体

云南味入了骨，走到哪都忘不了# 云南 # http://t.cn/AXXPA7zm

发布于上海

滇西小哥：

春天就要吃酸酸辣辣的现舂火锅……独一无二的云南味！ #云南现舂佐料火锅太绝了# 云南有各种数不清的香料佐料，任何一个小城小镇的集市上都是五彩缤纷的食材……什么稀奇的都能买到！在云南逛菜市场是一件非常幸福的事情，买完想要的东西，回家自己做一桌云南味的饭菜，新鲜又美味～火锅底料得用佐料

2025-04-02 17:19:25

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滇西小哥：

云南毛豆腐—— 一口吃掉一座“雪山” 要说全国哪里的臭豆腐最好看，一定是我们云南施甸的，酸浆水点豆腐，表面粗糙不平，但能长出雪山一样的毛发。菌丝如锦，织出的是一整个毛茸茸的“雪山”闻起来臭，吃起来是又香又糯的口感，可以直接生吃，或者煎、炸、煮、烤、蒸都可以。我们每家都做的腌豆腐也

2026-02-04 17:48:46

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宅数码Kael：

山姆的「薄荷风干牛肉」，跟你们讲，超好吃，非常有云南味！我经常买来吃，空气炸锅热一热，就着追剧或者打游戏啥的，一会就炫完了一大盒[笑而不语]

2026-06-05 15:20:18

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澜汐61：

在上海挖到地道云南菌子火锅！鲜到舔碗谁懂啊！谁说在上海吃不到正宗云南味！刷到这家菌子火锅果断冲，结果直接被鲜到失语！现熬的菌汤上桌先炫三碗，入口满是山林的清香，完全没有科技感！见手青、牛肝菌、鸡枞、竹荪…每样菌子都新鲜得能尝出脆嫩，煮软后吸满汤汁，一口下去鲜到跺脚！还点了

2025-10-07 19:38:01

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_FANAF：

德和米线来了，边回忆边流口水系列。 👍🏼里请两位朋友吃，🍎里也来两位朋友。德和其实是云南很老的米线品牌，1921年就有。这种保鲜鲜米线和干米线完全是两种东西，口感是柔软顺滑、略带一点点弹性的米线，很还原云南店里现煮的那种口感。一开始我吃了她家的豆花米线，实在太惊艳了于是全网

2026-03-16 21:34:18

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昆明日报掌上春城：

【#云南人又过节了# 】近日，云南红河，来来来云南又过节了，长街宴上外国小姐姐身穿民族服装，品地道云南味！#2023年云南昆明网络文化节# http://t.cn/A6W3EOoI

2023-11-20 17:45:01

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滇西小哥：

乳扇——云南十八怪，牛奶做成片片卖大理的乳制品是每个云南人从小吃到大的味道，鲜奶、酸奶、乳扇、乳饼……既新鲜美味又独具风味。乳扇是用新鲜牛奶做的，10斤鲜奶才能出一斤乳扇。鲜奶不能隔夜，把新鲜牛奶加热后，加入酸浆，利用酸性让牛奶中的蛋白质凝固，分离出乳清；再将凝固的奶块反复揉拉、

2026-03-11 18:04:45

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馋小爷：

云南味入了骨，走到哪都忘不了# 云南 # http://t.cn/AXXPA7zm

2026-05-31 12:54:59

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