跟网友学了一招，这样做毛豆果然是好吃。冷水下锅，水开5～8分钟关火（看毛豆老嫩），利用水的余温继续焖，然后泡到彻底冷，这个天气大约要40分钟。花椒大料香叶，盐猛放，放到你尝着汤有点咸就是正好，对着汤汁喷一点油保绿，三升水对应一斤多毛豆。
发布于 天津
虎掰掰
跟网友学了一招，这样做毛豆果然是好吃。冷水下锅，水开5～8分钟关火（看毛豆老嫩），利用水的余温继续焖，然后泡到彻底冷，这个天气大约要40分钟。花椒大料香叶，盐猛放，放到你尝着汤有点咸就是正好，对着汤汁喷一点油保绿，三升水对应一斤多毛豆。