【哈哈哈 快端午了 粽子满屏飞 就不拍粽子了 给大家看看京华楼的宝藏大厨甄建军甄老哥团队的白案功夫吧——三种吉祥小馒首。】

甄老哥说啊 这个小馒首 其实就是小馒头 不过用了两种传统的吉祥纹饰造型。一个是如意云纹 一个是竹报平安。

如意云纹的造型 其实很像我小时候吃的糖耳朵 有两种口味 一种是青红丝如意小馒首 一种是玫瑰酱如意小馒首。这两种小馒首可不仅仅是造型可爱 食材也暗藏玄机 这个青红丝如意小馒首 用的是佛手做的青红丝 一口下去 特别清新的浅浅的清甜。佛手做成青红丝 出成率也就两成 也就是一斤佛手也就出二两青红丝 核算下来一斤青红丝成本就得小两百了。这个玫瑰酱如意小馒首 能吃出花香来 桂花香+玫瑰香 这个玫瑰啊 就是甄师傅拿手的宫廷玫瑰酱 用妙峰山的高山玫瑰 按照宫廷古法手作的玫瑰酱 那叫一个香。

哈哈哈 不过啊 这三种小馒首呢 因为都有造型的活 所以您最好预订一下 否则很可能 吃不到 哈哈哈 #逛吃北京240小时##世界杯美食搭子##山姆向会员致歉##北京·京华楼饭庄(金利大厦店)[地点]# http://t.cn/AXaKKxZ9