北方人的肉粽首秀（记录做法）
30一斤的干粽叶，买了两把7元，马莲一把（用了一半），五花肉一斤，两斤半糯米。水热后下干叶，水开煮10分钟关火泡着，包前清洗一遍。肉加生抽老抽盐糖白胡椒冷藏腌制，糯米提前浸泡，包之前糯米放老抽生抽盐腌半小时。包的比较小，放一块肉一个栗子，半个咸蛋黄，共35个粽子。怕淡，水里又放了两勺盐。水开后转中小火2小时（水还是少些，两小时后水剩的不多），焖一晚。
早上泡的米和腌的肉，晚上包的。
今早上吃了一个味道不错
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