梅玺阁主
26-08-15 02:23 微博认证:作家,代表作《下厨记》系列、《上海闲话》、《寻味记》等 头条文章作者

荷蘭豆炒香腸 121
這是我家的保留菜色,不知道別人家有沒有這種吃法。香腸切片,煸熟,下荷蘭豆,炒熟。
訣竅在於鍋中不放油,直接煸香腸,煸透但不能焦;盛出來,另加油燒荷蘭豆,下香腸,不能加水,一碰水香腸就不好吃了。

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