#顿顿吃粗粮血糖反而更高#

粗粮只能延缓血糖上升，并不能直接降血糖，本质依旧是碳水化合物。

踩坑常见有这几种：
第一，总量没控制，觉得粗粮健康就大碗吃，碳水超标血糖照样飙升；
第二烹饪出错，把粗粮熬成烂粥、打成杂粮糊，淀粉糊化，膳食纤维结构被破坏，消化吸收速度大幅加快，升糖能力堪比白米饭；
第三选错品类，糯玉米、黑糯米这类支链淀粉高的品种，本身升糖就很快；
第四顿顿100%全粗粮，肠胃负担重，也未必利于血糖。
另外只改主食，不搭配蔬菜、蛋白，也会让餐后血糖波动变大。

来看看哪几种主食是真正的控糖吧～ http://t.cn/AX0nxFzM