【#月饼配料表越来越短了#，#月饼零食化趋势明显#】云南玉溪，一家70年的云腿月饼老厂，今年做了件“叛逆”的事：在传统猪油云腿月饼之外，将不饱和脂肪酸比例更高的鹅油加入新品。同一时间，上海南京路上一家150年的老字号，花2年时间跟无糖苏式月饼较劲，糖是苏式月饼的魂，经过一批批送检、一遍遍排除，做到了国家标准。而在东莞，有商家也把精美包装的榴莲冰皮月饼包装换成更环保的纸盒，减少包装溢价。今年中秋的月饼，正加速健康化、日常化，从节日食品变身年轻一代的日常休闲食品。 http://t.cn/AXO3xvMJ