#为啥有人不觉得折耳根腥#【#折耳根为什么有鱼腥味#[思考]】折耳根,又称“鱼腥草”,根茎、叶片皆可入食,有股浓烈的鱼腥味。这股味道,主要源于它富含的“鱼腥草素”。人们对折耳根的味觉嗅觉感受,有先天差别。对贵州凯里的人们来说,吃折耳根是长久以来的日常,味觉和嗅觉已经适应。折耳根的腥气,便转化为口中的清香与回甘。你吃过折耳根吗?#寻味山海#http://t.cn/AXjDaS7h

遂宁新闻
26-11-02 14:17 微博认证:遂宁新闻官方微博