想品尝地道湛江白切鸡？巫记鸡饭店位于 广东省湛江市赤坎区拥军路潮州塘五号楼18号，是赤坎老街附近一家经营多年的老字号，凭借招牌白切鸡和盐焗手撕鸡积累了极高人气。

　　

　　一、地理位置与环境氛围

　　精准定位：店铺坐落于湛江市赤坎区拥军路潮州塘五号楼18号，就在充满历史韵味的赤坎老街附近，周边生活气息浓厚。

　　店面特色：店面不算大，装修朴实无华，是典型的做街坊生意的老店模样，但店内干净整洁，店员统一着装。 门口设有明厨，可以直观看到白切鸡、盐焗鸡的切配过程。

　　出行参考：店门口有少量停车位，附近也有路面停车场，车位相对充足。 营业时间一般为11:30至20:30。

　　二、招牌菜品与口味亮点

　　必点推荐：店内的盐焗手撕鸡和白切鸡是绝对的主角。白切鸡鸡皮金黄爽脆，鸡肉有嚼劲且富有鸡味，不蘸酱料先吃原味，更能感受鸡肉的鲜香。 盐焗手撕鸡咸香适中，鸡皮爽口，肉质滑嫩。

　　特色配菜：招牌虾饼是另一大亮点，用新鲜虾肉制成，口感弹牙，能吃到真实的虾肉颗粒。 姜葱牛梅皮（牛肉带筋部位，口感独特）、腌蚝仔等本地特色菜也广受好评。

　　点睛搭配：来一碗鸡油饭，带着淡淡的咸香，与肉类搭配相得益彰。 最后以一道酸梅粉瓜条或上汤枸杞叶收尾，清爽解腻，平衡口感。

　　

　　三、消费体验与实用建议

　　本地口碑：这家店被许多本地食客和美食指南视为“白切鸡中的扛把子”，是体验地道湛江鸡文化的可靠选择。 老板选用的都是新鲜未生育的雌鸡（俗称“鸡项”），确保皮香肉嫩。

　　用餐提示：由于店铺人气很旺，尤其是饭点时间，建议适当提前到店。 店内以大方桌为主，如果单人前往，可能需要拼桌。

　　周边联动：吃完鸡，可以顺道漫步赤坎老街，感受湛江古商埠的历史风情，将美食探访与城市漫游结合起来。